薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：3 Z$ b- W$ m5 }8 D
面粉、韭菜、鸡蛋
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- ^) J* B; g# v. H& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇3 R8 X/ \7 l* L$ p' R! j; U' O
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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) W" k, K) W. A) z' q3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；tvb now,tvbnow,bttvb; w4 k# s8 K# L9 A& }
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；公仔箱論壇4 K1 u; j- f- U/ f1 r* F! @
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。公仔箱論壇. P4 n" l2 b* P8 C
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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