薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
6 @1 Q0 ~( T# y+ z+ b" I: Y( D. Otvb now,tvbnow,bttvb面粉、韭菜、鸡蛋tvboxnow.com z2 L" W( Q% O% C( s
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做法：tvboxnow.com" ]5 N9 u4 @. O7 Q; y7 o
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3 L& J* U5 B4 N& q3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；tvboxnow.com- j2 }1 ^) Y) }% G f7 W" W0 ~6 q
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P/ r- r6 v" E* U8 w1 V* C7 B
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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