薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：公仔箱論壇& n, S; X: D- Y/ W% D
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- v' e+ h, i) Y: g' mtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvboxnow.com. F) ? M) u; X) g" G9 x; S
面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 W% K/ Y1 m8 ]; e; e% q" ?+ m4 n
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；tvb now,tvbnow,bttvb5 d, t. W* j+ O4 U" ?/ }, k' P! W6 X
: k, d: {" H1 i, U! ~0 B$ G1 r. d公仔箱論壇2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；tvb now,tvbnow,bttvb a; a% i; X" M
9 I, U, V3 {% Y K& b; m4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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% a ]* y7 G* t* ~: rtvb now,tvbnow,bttvb5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。公仔箱論壇1 ]- g; f. z; G3 a
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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