薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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5 C% n% D& [2 X; }6 c公仔箱論壇材料：3 E( @8 K$ L0 _6 j. z1 g; i
面粉、韭菜、鸡蛋tvboxnow.com) [) i2 K4 q$ V! R, x/ O
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做法：
# o: P, Q- i' z; ~1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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4 v) }; @; e- {5 t# n2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ K8 R( u, M
! @+ e0 e: W6 U; Q$ O' t) b3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5 D! @+ C5 t' d+ b5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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