电饭锅手撕鸡的做法  tvboxnow.com0 k0 `) n# ?4 u* ~% a8 D( Z j* U
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
# v' |9 C1 v: }; e调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
* c1 E/ ~8 ^( K( F1 s配料:葱段,姜片.
, t u2 F# {3 w3 Y3 ?* Q0 c: I做法:
+ m: L3 S$ n4 _! C; ttvboxnow.com1.准备一只嫩鸡,洗净.% l1 o6 i. r X" _ W" ?" X; z; f
- o! Y# {: d2 h公仔箱論壇2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.4 p Z: z- E/ _! P7 s8 M
: j# Y" T) ?0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇& J* r* ?& v, b" P7 n, [8 x3 `# i
5 \. ?8 }1 h5 C, t% [0 r% t5 w% s# H1 jtvboxnow.com(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)4 @ t0 Z9 s" y' K O4 X
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 t* `& l. \# C
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.公仔箱論壇" l( q7 q1 _, J% z# T" Q
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6 V8 E6 f7 [6 v% [. j[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!