电饭锅手撕鸡的做法 
8 z6 ^* o: J0 E8 J- rtvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
( q" O5 v2 o7 J' M; `/ \2 Y- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
/ ^, w# @4 Q) q: U7 {/ X) K配料:葱段,姜片.tvboxnow.com* E$ Q) _* ?5 q8 r L
做法:tvboxnow.com/ E' I2 ~+ Q0 A* `: q) i- p V
1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇$ O5 X5 ?# Z/ G3 y7 ]; p0 B
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.tvboxnow.com% i1 T% l3 J, i# a
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.公仔箱論壇# z& x. B6 q; y4 p" n
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.tvboxnow.com1 `3 f7 U0 O, w- Z( a3 w0 H l
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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. o$ v. U, T7 b公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
; ]8 v3 U2 m- e5 L/ H$ s) e6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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/ ?# k& i/ |' L7 q D& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!