电饭锅手撕鸡的做法  tvboxnow.com' C6 S* P$ k$ \4 V" G) M; q
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb3 I( X6 z$ u7 x- }0 _0 ]
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
5 Z# E# u9 T$ w8 vtvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.tvboxnow.com q5 \7 A/ u0 C5 Z# n4 c
做法:" o1 T3 S' I( P9 }* a
1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇5 [7 A6 p6 z2 M: i, S
" m7 ?( R) Q% @& ztvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb! `* }; \: a; @+ M) U9 E( W4 S( K# @7 [
3 Q6 _, q1 g( R, B4 N: {( O, d% y( ftvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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8 K2 ]' Y! P! P+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvboxnow.com: ^1 r5 s) I: H7 b7 Z
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 x; B, F. B: `. F2 h
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.$ R; E, N2 H" `! Q, R8 i
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!