电饭锅手撕鸡的做法 
( a; N; u; \- W6 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
: i ^- w4 [/ ?: o公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇. ~2 @" q: u$ ?
配料:葱段,姜片.4 L" s2 M7 @# g1 O) I" z1 T9 k
做法:
; U9 `, X+ ?! l9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇; z+ A0 k3 r/ l$ W1 n( G' R- S
. I# _7 F( x& {3 i s7 o公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvboxnow.com. @ y# b" Z+ b u; v% S* T& X
' l$ W3 D) n$ i; @ T/ r4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.$ H: i" J' g* J, W. ^7 x+ S( Y' R
3 A: U9 ^: k& `4 }( r# F0 v; Mtvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# e {6 U' _ R; R6 _
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvb now,tvbnow,bttvb4 u5 E- h) Q3 A O% N
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,- R. c$ X3 [" s6 k$ ~
9 y `& d$ k& `) Qtvb now,tvbnow,bttvb.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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4 |; D5 w" t5 f) Btvboxnow.com[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!