电饭锅手撕鸡的做法  ! C# o4 t0 T: E8 E
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
; l2 @. G0 Y5 E& j2 O6 i7 Xtvb now,tvbnow,bttvb调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
- F: \+ ~0 [: {& r5 _6 T配料:葱段,姜片.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ a3 I4 d1 k. M
做法:
% ]: u9 b& E$ a. b- T公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.tvb now,tvbnow,bttvb$ n. b, j. E$ V8 _$ q
( a" e) H0 E3 |8 f3 ~8 t* utvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.- a: f% P; i M! i
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvboxnow.com5 q' o1 n9 Y0 ?+ m
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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2 z# w8 j6 G# c$ `公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.. m. B& m4 x3 ^8 N8 o
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7 g' V0 t6 f$ J" X4 \. U) H$ G$ }[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!