早安健康編輯部
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咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella tvboxnow.com/ _* S" P! R; D& X; s; c& i; U
9 h5 f H t8 @- |9 Z8 D. w# Xtvb now,tvbnow,bttvb如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。
2 Q8 O8 \; ~ q1 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 }( ?4 m. |( s4 J. L2 b# t
如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A( }* o, c% o ^% r4 N
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每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 E/ d# c/ ^
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咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密
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8 e6 y' U l7 Htvboxnow.com日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。公仔箱論壇& r7 v0 r' H' w. M* n' N6 d
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咖啡的減脂效果：
" b. }1 K0 N; o/ itvb now,tvbnow,bttvb日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。
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. u8 A6 \, y- E0 d加倍甩油黃金時段：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 N7 ?3 K& D0 D W
運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。/ _5 t4 Y$ e+ k. R. p* k5 m. _
日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。 U3 M" @. A6 T
空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。
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# e8 c, ?) Y* L. K/ ] ^tvboxnow.com醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
" w) L+ V' `- f% X2 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S* B3 D+ j# N" \ h
1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( ~& F4 H* L! c
2 d1 N3 U% R: e: \9 |3 J公仔箱論壇綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。tvboxnow.com, C& [9 R U6 y& `9 y/ X, m
綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。
: c0 R8 J; t, z& l4 ~9 d3 H, s: V公仔箱論壇咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
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綠茶咖啡喝法
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$ K/ h0 X+ J# P& Q6 i2 O" itvboxnow.com先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。
2 Y& Z- I/ h: u! y. Mtvb now,tvbnow,bttvb建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。) x! u8 R- l( L7 H h
二者以1：1混合一起喝
. f# S9 T* f E2 Y$ j2 r$ x& W+ Y工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml
" u0 [" ?8 C* S" @tvb now,tvbnow,bttvb晚餐後喝可以讓減肥效果更好。
1 s: |8 R- c4 u/ g* h* Y4 Vtvboxnow.com運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ R1 Y( u, B9 j& H9 P: ~9 M$ G& J
衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y t. ^1 [: r. x6 x
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2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |3 A5 `) f% x ^$ ^
8 `& b$ w6 U" f) C) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。公仔箱論壇: G z. J* T) I
檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。+ ^8 v; i* `5 L3 i+ ^9 w2 }1 B3 c
咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
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檸檬咖啡沖泡法： tvboxnow.com! W, h% s$ ~& \- c: w4 p
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沖泡咖啡（即溶咖啡等）
, S$ {2 n b7 d5 V' s6 J, ~8 B洗淨檸檬並切成圓片公仔箱論壇6 I0 b+ B, |' `+ W8 m S
咖啡中加入檸檬片就完成了
" X2 c! ^- S$ U: N F/ D$ ~建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適tvboxnow.com0 Q# o5 {& ]" d8 Z
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3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二9 `1 C V+ }+ I1 R4 C4 _
$ g0 u5 C) A3 t" v8 E- d肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管
7 Z. N+ D: z( ^6 L" H" Itvboxnow.com有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
3 ^. k z% d2 a8 c/ i' K: g9 b日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。
# |6 o8 I- M$ w! utvboxnow.com48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。
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* S, D, ?. B) X; Y" D! E公仔箱論壇4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, i5 ?9 I0 a: I7 P* y
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椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
: {+ Y+ N( T* Y1 u9 Utvb now,tvbnow,bttvb攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」
`" {& v) p9 _2 }# {6 m6 B Btvboxnow.com控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」公仔箱論壇6 J( ~: ]7 |5 _: X3 g1 `& _1 Q
務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。tvb now,tvbnow,bttvb% }+ I; d4 e* z; E6 i# U
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椰子油咖啡喝法 tvb now,tvbnow,bttvb* [: @; W4 q# V# T' {+ D! J& J
; I5 c+ N$ I+ y( j; @# E# m咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油- y1 k/ i% u6 J5 f+ |8 T
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。
7 a N9 J3 M& ?0 A8 U' t1 ^* O% Btvboxnow.com早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。tvb now,tvbnow,bttvb# X4 X1 H5 i6 s. z
需搭配專業醫師建議與指導。公仔箱論壇: f# D L% k0 w5 \( Q
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5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足0 P, u# g0 ?7 \' L$ [$ \) a
) }. D. c* E. }) o( o3 W Z, qtvboxnow.com酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。, k9 A- ]4 T- ]9 v
每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb+ f. |% I8 V& x2 F2 W6 V6 q
酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- x: {% r" d& ?
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。
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; Z. m. X4 o# s/ s, ?9 f, f" x公仔箱論壇酪梨咖啡喝法
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7 ~! a* A) P0 b! C( n- [) m6 J' E4 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升+ ^( I" Z# K( o$ o2 z5 P- d0 X
所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 S- C" V% x9 Q, u! R* r
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5 W, A) A! @0 gtvb now,tvbnow,bttvb6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯
1 q( o% L- F7 I7 z) Z1 \; H; rtvboxnow.com香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
5 } ?% i! t2 P5 Y& c `6 W/ R( j《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 Y% p2 i' H# G; w# B
高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。公仔箱論壇" @% Z8 m/ E' ?, G
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香蕉咖啡喝法 ; s# q: j- W, m# ~( g( ?/ y
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2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。6 i$ c! Y9 \0 ~
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。公仔箱論壇; |7 O/ `4 B5 X
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。
( G' U, ~* k( r- N- Y5 J香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！tvboxnow.com1 b5 Q( \" c. b3 g
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& m: A+ c& h8 l9 G3 g. ztvb now,tvbnow,bttvb7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》tvb now,tvbnow,bttvb/ G. a/ Y6 _" G& b# e
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黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效
& a l: s5 n) M( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。公仔箱論壇. W3 J3 z4 k6 z; F8 N
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
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/ t1 a5 p. f) ?3 K btvboxnow.com黑豆咖啡喝法
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材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用tvb now,tvbnow,bttvb- f1 w; K" o6 v& q- H1 M1 R9 p
可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。# V2 ?4 `6 H) Z: X: r( [
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。
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咖啡飲用禁忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }* Z, K: L4 q4 t# V
1 \/ j- R* ~) N, Q( dtvb now,tvbnow,bttvb咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s1 b3 a" L6 V$ Q( _" y4 r
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營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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