本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯
7 ?$ R( S' Q, I! n* \9 _公仔箱論壇( _; x6 _, z8 W, l, J5 d
【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！ 公仔箱論壇7 C/ x5 n2 V# X
( U% y6 ?( i, v# ?1 m+ I8 D0 A8 ~公仔箱論壇阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救
" v, J, y3 _( q& e8 P
. u' }, f- e/ t( F日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。 3 I7 W: M7 e1 Q1 \4 y
/ D M# v9 Q. ]; e+ G6 u白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。 tvboxnow.com4 s7 t4 l Q4 l* d% B4 z
6 A$ ~9 z. d& g
因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。
5 L/ S# x! w" k% ?* a& E" `" }公仔箱論壇
) L/ ^/ ?: t' H7 \) Otvboxnow.com公仔箱論壇9 u; Y( m/ t; j2 b& v+ F5 U0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% E8 c* E1 r/ o; O
另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。
# e" M! V; x7 Q公仔箱論壇tvboxnow.com$ G+ { X8 }: s
酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症 tvboxnow.com: b) @7 H( q9 A# q& s7 N
8 b/ n+ _% @% n$ M8 F; i/ _但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。
, F O/ d* d9 w8 Vtvboxnow.com4 f- C) n" k2 e& m% e4 N: q
日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。
! m/ K/ w0 f% @0 Vtvboxnow.com
; p5 [+ D/ _# c# W6 Wtvboxnow.com另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。
; N! a2 {* A9 S; @8 v% T) H; p* Q: ]$ Dtvboxnow.com
* n$ e q2 G* i4 a: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; c8 D, u2 E- d7 d1 d/ p
公仔箱論壇- D1 H5 x- m5 u, t4 u& b) k+ J
材料（1人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z4 |6 T- S; G1 ?. M0 [
鮭魚180g。 tvb now,tvbnow,bttvb% N5 k' ] U$ J' I- {: P
洋蔥1／2顆。
: K: X" d2 D5 \酪梨1顆。
1 D: X- k. O( {9 @. L9 i+ p9 p5 qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X5 f0 U! f0 Y% v1 k/ N3 |6 p; f. M
檸檬汁2大匙。
2 V, U" V" Y, ?( y2 p蜂蜜2小匙。
* [( t: d! j7 |( q1 s k, A公仔箱論壇鹽、胡椒少許。
$ K3 e- {( r0 Q/ x" |% O- q/ n公仔箱論壇
6 s) d5 y* }: s1 ^做法
# W; q4 a7 H9 E$ f公仔箱論壇- 洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
- 取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
|
發表於 2019-3-8 05:46 PM
| 
