【早安健康編輯部】台灣成年人約有26％～34％罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8％，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 4 K' z; P7 t7 K
+ p! R0 a6 [$ t! c5 E7 g( ]( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一天3杯咖啡，護肝又燃脂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" @/ z4 G1 _8 m/ M7 E
日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H [5 [+ ]) }$ e0 V
公仔箱論壇2 a+ P! ]5 O A6 U
若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。 公仔箱論壇( ^2 i9 O0 l1 p& w; M T, F3 z2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 n" O# P, n
低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 公仔箱論壇7 I) G: A% J% F3 z+ u! ~
1 l' }) f& z* e# p* B 飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。 公仔箱論壇; B/ ?' x% Q }$ Y! Q
【好食材！】
- Q4 j* {* ]: b' l/ N( C
9 A5 [" s9 p* [tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 }. ? G+ d, N8 R- u! i
- 優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉* n, R1 v7 x: \9 C+ x
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 - 青背魚，例：秋刀魚/ ~' E/ i+ @$ |% M; T7 f. X% u
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。 - 海藻，例：裙帶菜tvboxnow.com- E# b! }- D& u; W1 q
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
8 H0 T# n1 R# B5 B) H6 W, v
7 {9 N8 t1 ~* F8 E4 ktvb now,tvbnow,bttvb1 k' f7 c- g2 m# Z/ l
每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 公仔箱論壇6 x* N9 D" W0 A" [9 X* j# \. Y6 z
* F- U% [+ x B; Y公仔箱論壇 我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。筑波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每周進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。
3 V2 i1 _& i. t: ~- e9 F3 O; g8 Z& g: G: L8 D0 d- W
這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。
+ O( V" u% \' n5 J: otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; @, X, Y5 w" U& c: g9 M- S0 m# H
因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 $ i. Z% h# |! k( w$ R/ N- f
屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。
+ w- R/ m! w2 a, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P; l7 K* T" I( Q; h9 }5 b公仔箱論壇% h" q) R, B4 X" f/ E
【健走飲食要點】 + U6 D Z( x& j2 W
- 日行萬步路，飯吃八分飽
6 s- X: ?# ]1 e7 S$ atvb now,tvbnow,bttvb 越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。
) o( g( k3 G6 ^tvboxnow.com - 適當補充能量（碳水化合物）
[4 j# T, }, V: \* |$ B# Stvboxnow.com 碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。公仔箱論壇' a" V, t# O7 d; z4 e
 - 補充造肌食物（蛋白質）tvboxnow.com) u& a9 }5 T+ z5 v
除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。* W: \, s% i: S/ m
 - 少量多次攝取溫開水
5 y5 n' y. g* J& k5 ~ 健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。1 Q/ H' a8 _9 L, f+ z, C% K0 v
|
發表於 2019-3-10 05:28 PM
| 
