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很幸运的找到了韩国一种美味的小吃制作法:炸苹果圈,一起来分享一下制作方法吧!
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 @8 I* A# v u
苹果2个,鸡蛋2个,面粉1/2杯,酵素(发酵粉)1小匙,白糖2大匙,桂皮粉1小匙,炸油适量。
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& w5 n# w$ T g 做法:
8 |# Y; `# ]" L, ttvboxnow.com 1 苹果按圆型切1厘米厚,用蛋糕模子去苹果核。
8 d. |. M3 F1 j) ~ f' V 2 蛋白和蛋黄分开打开,蛋白用打蛋器打成粘稠的液体状,蛋黄打匀。
, D& i; I u% t; ?. J# ptvboxnow.com 3 面粉里放入酵素过纱网,放入蛋白和蛋黄混合好,做炸衣。
$ p( p, Z% t2 F7 t/ U0 i 4 苹果擦干水分撒上面粉,穿上炸衣,放入油锅里炸至金黄。 tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 |+ C& B4 s S
5 白糖和桂皮粉混合好,撒在炸好的苹果上。 |