【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟公仔箱論壇/ `. Q8 r8 Q5 v
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春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 tvb now,tvbnow,bttvb ?* ]) N8 g! L' |
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春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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, r3 j, N" m: E2 w$ e公仔箱論壇人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
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. B, j/ U1 f' h1 x; ~公仔箱論壇在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 tvboxnow.com# y) {$ x) M. O% I
" N+ P. l+ `: s" I( }% rtvb now,tvbnow,bttvb適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
) H, P. D5 N5 E+ d9 g/ |tvboxnow.com適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
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8 w; Q, P" \: J# _+ ~3 M五行花漾湯 & |6 y8 Q3 ]/ G+ J
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% \1 A% U2 ^6 Q$ g4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲湯時間：1小時
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0 x+ @3 Z+ o# x! I$ j( a7 o材料 . W' W& | m) `
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
) J: C8 t9 p; A6 S5 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com2 ]9 O7 y! x8 i) ^3 [+ ^' U
作法tvboxnow.com( Z' E* L+ O' l. G) s- O
0 Q! f% M# X0 O8 D: { Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 X _; \) h& y( |) o1 t
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- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
0 |" I$ _) w- S" R3 v. jtvboxnow.com滋補功效
1 W0 k+ F' ^$ ?+ ~: i喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 tvboxnow.com8 Y& P8 d/ ^0 Q; n; b
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食材小語
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有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
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) V; x" M- \- Q8 ]7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜薏仁蛤蜊湯 j o) U- ]) D6 A
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6 D4 W/ c7 [/ C- @3 ]. Q Btvb now,tvbnow,bttvb煲湯時間：70分鐘
5 } ^: ]9 q/ G# x9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ v8 v1 ?2 P2 Y# j
材料
/ Z: X% c, W' ?生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 ) ~3 H, {8 c1 u0 a& Z
9 K& E t$ s1 L. |9 o' ?* O公仔箱論壇作法
7 K, r0 G6 `6 F& m* d- R2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- v; R: N0 q2 Y& w" U: H
- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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; z$ @+ x/ `! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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食材小語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w( y# I. r x% y% t$ d" U
( Y8 V! A. G9 _6 J. R公仔箱論壇蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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