【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
+ h- e3 P( D4 G; O K/ z8 @公仔箱論壇
6 c- x" R" S$ r, e: H) ], Jtvb now,tvbnow,bttvb春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
5 f$ e6 e5 _& ~& y M6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( v. D, e, f8 S0 B2 p8 D
春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z: o2 h7 z# D* q& W A
) i8 K# f) L7 ] N# y% d公仔箱論壇雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
" c0 v) S/ @" F! \; i3 ~) }' `8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F0 s" U# J2 v人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
) p* f$ X. Q7 ~! o# ]( J/ Ktvboxnow.com7 X! R9 V l+ l7 D& a- D
在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 8 u6 h2 g! S. G. i2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~5 J e8 i8 t" R- V' z
適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 7 e# d% s8 P- w/ H- }" c
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 `! h* k8 [" ^, `# s) z
! N+ i9 l) d$ V- m公仔箱論壇五行花漾湯
: n- U( u9 g7 [3 ttvboxnow.com3 H$ l, k7 H( K7 U$ L' [
 2 R$ |6 G: Z; G0 l
煲湯時間：1小時
- @( @2 g5 s7 G+ b/ ]2 z2 j' l0 J# p! x+ T, Z$ N0 P" \
材料
- X, F: q2 \/ I* T9 h0 i. n- _雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
8 j7 a8 `! U8 g1 p" Rtvb now,tvbnow,bttvb
& I, f o; b% [1 S A作法tvb now,tvbnow,bttvb8 I. _7 l+ B ]8 t2 ?* A+ e" E& l
) o5 C) X7 G) d& O a( n3 ~$ S
1 U' p. t. @! t% t3 E: I# { q) n; z3 L5 U/ q: P
$ N) @3 T; T# y6 J) t2 g( ]7 k- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
D/ `' _: {9 h2 |5 V* H T' X
滋補功效 $ P2 z& B* ?+ P* ] ~* ^8 B
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 * ^* @% k/ z8 \5 e5 Z7 G& J
; v( Y) k, v5 o/ d- }1 Q( Htvboxnow.com食材小語
& W: e* d" Z: V* Ftvb now,tvbnow,bttvb
& m3 s7 L9 j- c3 [5 ?有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 公仔箱論壇+ U& Y, f( L! n0 R& M( U0 e- l
9 w' t: V: ~9 v; n; P3 X( {# wtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜薏仁蛤蜊湯
( I: E' L# J8 v公仔箱論壇
# I7 F! w8 I- e. `1 j4 Y) rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 z5 n' ~: y9 `1 q3 c+ H" l% \
煲湯時間：70分鐘
6 M, |7 a, E$ S M1 [0 l) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! b- k* i; G" x
材料
" A: L. _7 d7 S p0 L; \% Q4 J9 C; Stvboxnow.com生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 * q8 Y1 c. n9 G) \" U
1 X* \2 W7 B) F! R5 x
作法
( g, m @* `- ?2 B. j( x) ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& t7 F( l9 A7 g( r/ r) v6 S
- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
. a I E. Z; ?6 p7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋補功效
6 E {8 {4 V- v! ]( M: X公仔箱論壇蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
% q- t* E2 E5 S' P
1 ^% c2 i0 H2 Y8 z, itvboxnow.com食材小語
7 [7 ?- s# _4 _. C7 w p- P' Gtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e2 q& O- K. D* s, u- h5 ~
蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
| 
