材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb( W& ?& c" g2 m. h- H
油 2 杯 公仔箱論壇3 T/ @, L7 e' J; x
豬 扒 3 塊
: J$ _+ a6 e3 Y, \( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 2 條 公仔箱論壇0 T- v" N y1 s, R
青 2 條
* C# Y* h# E9 `* u7 U( |紅 椒 1 隻
2 _* y7 a( R# r4 S! u, i! Wtvboxnow.com蒜 茸 1/2 茶 匙
- | i# N' E7 A雞 蛋 2 隻 6 F6 V" [8 f7 x$ E0 Q
麵 粉 3 湯 匙
$ p% o2 Y k: P- y1 \! K V
% |) h% v& W, M, }tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：
d" G) ?- M9 S" F& _/ \0 [tvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1/4 茶 匙
6 q8 Q) i/ a$ Stvboxnow.com鹽 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; q! W/ u" n" J
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
% q2 z# \1 X( N y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 B5 o. q' h' v: Z
汁 ： ! @9 \7 S* }0 ?8 w+ U i5 C. P, ?0 _
水 1/2 杯
* t5 i$ d2 V& R( ]1 H e: c公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙
+ j4 C% P" d0 R% N2 ~3 U生 抽 1 湯 匙
( E# z8 G" |0 e* b9 [* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 茶 匙 3 B! l: k, L( O1 f
雞 粉 1 茶 匙 8 o2 E: b$ f" [3 z+ J& D& X
糖 2 茶 匙
' K) o6 p% f8 k( G: N0 \1 u生 粉 2 茶 匙, F# R1 Y \8 c7 A
公仔箱論壇0 Z! F9 `$ ?! d) B* g
做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, u0 M, O5 O8 v+ c* A
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
; ]" C$ k" W' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
" o* o! k+ p) W, l5 i1 Z. x; n2 ^$ a公仔箱論壇3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
) d5 q& Y0 a0 r0 G$ f" O6 Y. Qtvboxnow.com4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
$ s5 [$ ?7 `8 G2 X- X N公仔箱論壇5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
* F G6 a: P) S7 ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
7 d8 I* Z4 e% T t w9 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T! z c! K$ @+ _
Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb: q$ M8 V. ]! ~( z1 e# H" _
2 cups Oil" j6 l6 B/ e) {2 t; Y
3 pcs Pork Chop
\) p4 J4 K7 f9 }% l2 ^! Etvboxnow.com2 pcs Ginger (Shredded)公仔箱論壇- l0 w( u3 [8 X
2 pcs Spring Onion
9 E4 h/ b" t2 s& G; D$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1 pc Chilli (Shredded)
) O( T$ _: N1 d0 C3 p/ Q# ?tvboxnow.com1/2 tsp Garlic (Minced)9 g1 z: o+ j" S, o$ j) y) t
2 pcs Eggs
- X, R2 F; A+ q* z7 m5 ttvboxnow.com3 tbsp Flour: S3 O) L8 Z1 l3 X5 y1 Y+ d
4 |- G( ~, N( d5 C- y/ ` { Z# P" Dtvboxnow.comMarinade:tvb now,tvbnow,bttvb0 O* B+ P8 D+ t$ R5 h
1/4 tsp Chicken Powder
( _9 D. l8 C2 @4 q% }& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Salt ?- k& m! \& B; g
1/4 tsp Pepper
! f! i }" A' U( w9 atvboxnow.com! n/ m& p3 c. R8 y4 Y, m- ?
Sauce:
, ?7 Z" R& _- z4 f6 {7 _1/2 cup Watertvb now,tvbnow,bttvb+ t. @" F, C) Y6 {
1 tsp Dark Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb {0 k w; [( E, c" a) m2 ?: T
1 tbsp Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ L# u$ T% N. P( [. V
1 tsp Oyster Saucetvb now,tvbnow,bttvb3 I& n$ G2 P7 h+ P- h' K
1 tsp Chicken Powdertvboxnow.com% B5 S) [7 P8 N- b/ J6 W
2 tsp Sugartvb now,tvbnow,bttvb" A$ Z9 b# g. Y) k& S
2 tsp Corn Flour公仔箱論壇. W" w' S: p' F/ s! ^8 i
公仔箱論壇) M( _/ ^2 ]& L% v4 ?
Method:tvboxnow.com7 G5 T1 C/ Y# o y, A
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
6 `- d: O! Q) I+ e) w2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.& p% U$ R. e' p# M0 ?
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
/ k" w$ Z+ c/ F+ Z* ctvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
$ r7 ^( B2 o" i+ L5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
! P8 x$ o9 B4 A7 X% a& \5 r/ o6. Serve pork chop with sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N$ P* Q6 g+ f; k4 J/ J- Z* |+ X; [
, O' y& Z1 [5 h材 料
! H% K: U$ k. u" r, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients 公仔箱論壇& R4 S. p; H" F) S. `! R
& @! r; h8 o9 d C& Ltvboxnow.com1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 公仔箱論壇! y9 M1 t, V$ `
Drain pork chop. ( \9 s, Y" @8 m0 J- R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 R0 D! m- G7 {9 B
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
/ d# j) o9 e$ g7 W, \; q公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg. tvboxnow.com+ {. _5 S5 d7 Y2 \& a
2 m. v# u7 ?5 W0 o. K( @2 n9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H- L: ^- d7 T' L: x' f, [3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 C) m1 _) @3 a: s/ [1 [
Serve pork chop with sauce. % c( m0 x! L- u6 [4 K9 Q( Q3 ^. O& v
! C2 l# g' z: o/ S Q I6 q& w$ R揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
7 S0 M. I% L" f6 htvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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