[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ：
! L: Z/ s  M; ^& A油 　 2 杯   q6 Y& T3 p6 J+ a# k# j% U
豬 扒 　 3 塊
8 c8 K1 l6 t0 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 　 2 條
0 I8 `5 B, Y$ b: T# v  _# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青  　 2 條
; ~) p/ t$ V) C紅 椒 　 1 隻
( |! u3 t0 X  [* S, Ntvboxnow.com蒜 茸 　 1/2 茶 匙
( F" g8 v7 Q. y3 t: B  R# o, \% h1 Z. btvboxnow.com雞 蛋 　 2 隻
$ \6 M0 v. O9 y# Xtvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 　 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb  T: {( X% ~( {, f& m+ o' V

$ m) G) ?- J0 @0 I% k% r' n6 utvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb( Y: K5 I8 A) D* X+ P
雞 粉 　 1/4 茶 匙 / x7 R% ]9 ?; P+ e' `; g! E; @
鹽 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇4 E0 j. `  p# |4 e& X% v6 K; |& s$ ]
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇1 R: L2 M8 D- l, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; c8 ]0 m8 r2 U% Q
汁 ：
: M! R- |. f- j2 r  gtvb now,tvbnow,bttvb水 　 1/2 杯
" i, c! M  Y! Q" P, n. O' Q4 R/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 　 1 茶 匙
" l/ T" Q( a1 i; ^3 m8 l8 z1 G1 Z公仔箱論壇生 抽 　 1 湯 匙
1 q1 P6 y% m4 ]% s0 Rtvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 　 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Y: L7 w! S: r
雞 粉 　 1 茶 匙
  [! X9 w1 C, z* J' {" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 　 2 茶 匙 ) [' [$ Y% d9 @5 y6 K" x' c
生 粉 　 2 茶 匙
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3 p$ U8 n8 R" w; N' `公仔箱論壇做 法 ：
+ Z9 f. _( \5 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 I' M  i$ W: f
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
1 ?# I4 Z+ ~1 K# |# h) qtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
. `6 [/ t7 ?! W+ J公仔箱論壇4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
: D: ?3 \9 [1 `; a; Otvboxnow.com5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |) G2 N! Y( j" Q- W
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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, }7 o% R- H! o+ W- ^4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:
4 h! `! |& R2 |4 H5 Ytvboxnow.com2 cups Oil公仔箱論壇, x2 l+ F7 H4 R, W+ M( U/ n! m
3 pcs Pork Chop
$ M' W& C+ r8 Q, v, C6 j2 pcs Ginger (Shredded)
! P" C0 p5 G; {- S8 V& Z2 pcs Spring Oniontvb now,tvbnow,bttvb3 P" i: v+ g0 J9 D9 N6 U4 x
1 pc Chilli (Shredded) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 S: }  `  [- N2 n" L4 |7 X: x
1/2 tsp Garlic (Minced)
9 U/ `5 h6 Y- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Eggs& L0 M# I7 F: l* F" t; `) \; j  v3 j
3 tbsp Flourtvb now,tvbnow,bttvb7 ?! B, _" p  ^3 w& \
% y! w2 Z# w8 Q+ D
Marinade:公仔箱論壇8 J/ O  }5 K; d* [
1/4 tsp Chicken Powder
7 |  V! H  A& z) ~* k! w, Ytvboxnow.com1/4 tsp Salt
4 R. }- L3 }4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Pepper
( ?/ f- p) O- O" z+ }5 ^+ L, Z# Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. X5 M! I, M3 m9 b8 v; \$ V# |
Sauce:
% y; T8 W" u3 O. O$ J$ B1/2 cup Water& H: h& @# e& \! F. s& M
1 tsp Dark Soy Sauce公仔箱論壇6 f; ?. G3 _9 o
1 tbsp Soy Sauce
: N" @$ n; \0 P4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Oyster Sauce5 v* {% R# W2 Z, i
1 tsp Chicken Powder公仔箱論壇# ^1 L/ \2 R& B8 v
2 tsp Sugartvboxnow.com5 Z: e5 t: Y- f. I
2 tsp Corn Flourtvboxnow.com  ]2 J, G7 @  f8 V1 |5 c9 V& r2 ]
公仔箱論壇. w/ b" e/ O: c
Method:
3 _; a2 Z6 S0 l2 M* I' v: l7 Btvb now,tvbnow,bttvb1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
' Z$ G# \8 a8 W! R1 x* q6 W1 Q) A( f/ y2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.公仔箱論壇7 p# d  g/ k1 R, D- o! V+ W
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.+ |+ l0 I. y6 k
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.& t) a6 `$ Q" ?5 y8 Q# d
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 O5 W, k$ ]  I: V9 U* S
6. Serve pork chop with sauce.% T9 |8 }) U# K' R. P' ]
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材 料 tvboxnow.com) h) P2 X4 j3 W  w
Ingredients  
* ^! J7 |2 @/ J, Y3 u9 P- }6 u3 ctvb now,tvbnow,bttvb
+ e$ [6 g6 k6 R. c, ^1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
9 W2 `$ g  |  g2 T, m6 KDrain pork chop.  
, E  F7 o$ M. I  _: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  z+ G; R; j; S% y8 ^
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 tvboxnow.com, R) P9 i, D! [- b6 l; T
Coat pork chop with flour and egg.  
' r1 O+ i9 y+ j# G' P2 S; mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 g7 y" W6 ~6 o& t: U7 A, [

; F4 o* N3 x. m1 Y4 E# j" wtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
$ B- N9 h  p* Rtvb now,tvbnow,bttvbServe pork chop with sauce.  tvboxnow.com% C" ?8 N# D1 L; o& h
/ F. p& b6 V5 C0 o
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 - z) j$ R' @1 {
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman