[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb5 j+ N8 n$ H3 l) x
花蟹1隻
  J+ ^9 `" k4 B- @+ W" v4 }公仔箱論壇（約1斤2兩）
9 C1 i- F% ~& r4 atvb now,tvbnow,bttvb西芹1條
( A* Z8 F/ m& Y4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸少許tvb now,tvbnow,bttvb( ~& U7 h5 `- Y2 e- \4 i
洋蔥4條
( k; M4 }/ R! b7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液3隻7 v. g2 I$ S9 ?
　
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調味料：
/ }" n7 _% J6 b0 xtvb now,tvbnow,bttvb魚露2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! H3 n- Y' L$ _
椰汁2湯匙
& x+ S; Y# e' W3 O) Z1 K5 U, c花奶2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: R" L5 R0 p* R# _
泰式辣油1/2湯匙1 y: B: J4 l& y' u5 d/ ^" M
XO醬2湯匙1 G/ ]6 j2 m5 _) m2 j( L
美極鮮醬油1湯匙
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2 N& `2 \% T; A! q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：1 f% ]# z- a) T2 w. i: `$ N
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
! U# b* x. m  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
" A, V0 E& K* g7 R3 O3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
/ N$ }  N. q' V2 V6 V公仔箱論壇4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
3 F9 X, f1 g0 X" F; p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 I/ [& W, y) {2 Z
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# a4 H2 l6 t4 W' q公仔箱論壇小貼士：
6 n* j! C/ }0 Z+ M4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

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sushimuimui

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