[西式食譜] 泰式焗蟹

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材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb9 V; ~- s) A& q6 D% E& c
花蟹1隻tvboxnow.com1 {* r% x5 H: O" x
（約1斤2兩）
/ e3 e, N( n7 c9 ^/ }# Ztvboxnow.com西芹1條
8 e6 M1 q; b& J0 N蒜茸少許
5 L- U# S* f# v/ S% C# B9 l& ]tvboxnow.com洋蔥4條
( l, x. ]/ z1 ]& S) R" @蛋液3隻tvboxnow.com. H# R+ o# K& c( \' y, ]( K8 J
　2 y# \0 E. Q# B9 R$ s" {. W; G

1 V$ [6 X' @3 q: x; _; a
$ E6 ?4 L9 u4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
% R  \& P, f1 T! T7 {% T! [魚露2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 C8 x8 o/ b
椰汁2湯匙
' ]6 L" k( D5 i9 H花奶2湯匙
4 n" ]* @) I! T4 l7 K公仔箱論壇泰式辣油1/2湯匙
, r: ]* M" L, d; }/ ^- }XO醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& m+ B3 J1 `' a$ R* Z+ _" f2 L' ?
美極鮮醬油1湯匙
- L1 q. E+ h9 V5 u  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 P( @& @% Z' ~0 }9 otvboxnow.com做法：
+ s0 _' z) E+ S8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
0 v7 I: J0 ^" G$ v! c2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
4 d* l0 `$ n5 X2 N6 d: X1 F公仔箱論壇3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。; f6 C* n, u, l: S  A( J2 G
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。. k( X3 p$ D; p9 O' {9 W
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小貼士：
! c8 d! J0 P& V7 W4 H: n$ y/ u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

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sushimuimui

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