3 a# n& F: V% W+ W. r% D$ jtvb now,tvbnow,bttvb
5 b7 e4 n: [1 T: G D【材 料】
+ H9 g4 h; |# ?) Z7 }1 T" X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 牛奶 250㏄
8 `# ~, V/ D4 M* W. t2 J 公仔箱論壇, u; T ]" W! a3 m4 ?3 ]
奶油 20公克
! J4 i+ O4 o% H" g5 x8 n! M- _: U公仔箱論壇
/ X, }" H7 ]3 Y$ H3 V# T8 |B. 全蛋 100公克
/ J& x! A# j4 E tvb now,tvbnow,bttvb5 O- e4 R ?; U" `
細砂糖 40公克公仔箱論壇+ s3 Y0 A7 r& a0 o j+ L" D
" B0 O% g& m: H! h) @公仔箱論壇 煉乳 50公克7 E, }; |9 N' s- e8 _
% C% o! w5 o, D) F6 x' ktvboxnow.comC. 玉米粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E& J) E5 z+ T" L9 C, l& G! r
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~3 ]% W" b8 j6 K) j2 l3 \
D. 香草精 數滴
2 [6 h/ n$ z. m& otvboxnow.com 1 K) t) D% D: O Z0 s# S% d' J" ~ c
E. 日式餅皮麵糊 適量
- A% X3 |0 ?* n8 U7 c& a" j' Z8 K' w " d' G; [9 x2 m7 f
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u( {! p A1 \4 u) j) p/ h
1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
* R3 _; \6 A) w7 Q , `: X" N% I% z2 C0 S8 g
2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。公仔箱論壇4 B- Z2 I1 c, L# Z' i) N- |
5 C! t& e& q6 v3 J) z W# F# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
- B% l. I: P7 G- U- T, c0 ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \$ I3 J+ k7 Z: [* h N
4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
4 V$ | V# v. ?% o
% |0 E* i+ ^" V# f/ b公仔箱論壇5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
7 E7 A9 Z. J, E% Htvboxnow.com
2 |; P( u" K. h/ `( [; gtvb now,tvbnow,bttvb6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的
]4 @! d' K1 c& e公仔箱論壇 奶油布丁餡。
! F6 V* x8 B6 ]3 X' I; P公仔箱論壇
# _( I& d+ y9 i% y) g/ I: Q7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 b: I3 B/ ]8 A3 e3 f
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
| 
