孜然羊肉：
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
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制作方法：公仔箱論壇" e) s* c8 s+ l
1、将羊肉切片（或薄块）tvb now,tvbnow,bttvb! B' h* L$ {6 @- ^, [' q0 W
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
) V0 l, C+ w6 N" M9 v5 Ttvboxnow.com3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒公仔箱論壇2 Y: G# n& b4 s: ~3 @
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
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% p* r! Y) z* i6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 v9 S- L7 c) u$ h3 Y- m
2）切记要不停翻炒
0 S: v3 q1 O. qtvboxnow.com3）肉自己会出汁，一定要等汁收干0 v8 L; o7 E1 G0 T: D. M( K* s
4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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