孜然羊肉：tvboxnow.com; [' B1 \$ k1 }
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
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6 ~6 P& i D4 O& k3 ^( F; h制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb9 M, t. ~/ u! _1 q$ `3 i
1、将羊肉切片（或薄块）
3 a% k. [$ `/ U1 w7 E9 g2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒* q- P: x$ @8 K' c3 T' {$ B2 X
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒' x, x3 ~ w: R' Y s @( X) Y
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃tvboxnow.com% J9 F$ F; f$ v u# a9 w' Z
1 E" L7 p, l6 @% B/ B, {tvb now,tvbnow,bttvb注意：
# {9 {% h; c3 ^. B. Q Ztvboxnow.com1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
: H+ ~- d2 D1 f# i7 X9 i* Ptvb now,tvbnow,bttvb2）切记要不停翻炒
. a( ` d1 @) C$ J! r# @& ~3）肉自己会出汁，一定要等汁收干公仔箱論壇* W& x1 W+ _; H0 r
4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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