[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕

材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙
鹽------------------------------數湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 A  E& u, M/ S7 |/ ^
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒3 ~* r: {; q' @: ~' D* R
' x9 s; z- i6 N: U2 |; O# Y1 v1 @) H
用具:
密實袋--------------------------1個
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用

* 可灑上朱古力粉或碎果仁
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭tvboxnow.com8 O2 M8 k  {$ d, p) e! L5 Z# y

[甜品]原味梳乎厘公仔箱論壇! ~% E( r' Z( m. T/ E: m( J1 h) d

材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  tvboxnow.com8 P# [( X( U, F- N1 Z; G
蛋白  4 隻  公仔箱論壇; e* N0 x4 _% _* L) t! |
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許

用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯tvb now,tvbnow,bttvb( z7 N. H; m  i1 c$ n+ ^/ Z( g
6 隻1 w) r5 T% q$ N( R& e, h# |3 r
tvb now,tvbnow,bttvb$ z: Z- X& X9 R  ^  O' Q' A
製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u$ Y; R: p- R+ X+ w# e% @4 F3 g& L
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  4 o; {4 z2 O' s6 n9 D. P! F5 y
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 I$ |) J+ W6 H# Q5 j
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。  ; V- @) q6 G5 W5 l8 L/ E+ _  a
注意    l; o  u1 s4 }2 E' }2 x/ k
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。4 D& B' p) c/ y1 h
2 T6 a1 R  ^* a# K, |5 w$ x7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _# A* v: f. A+ Z2 y& F8 d

[甜品]麵包布甸tvboxnow.com; K4 Q: @. n. ?# V5 e% I% @9 N

材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) N0 W- ^" j( `
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）
鮮奶  750毫升  tvboxnow.com! t/ N, P0 k- T
用具焗兜
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  & u. {9 P0 |9 r( r0 Q, y0 m0 c
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。tvboxnow.com8 f) R- r6 x( V6 l8 h- S5 m
tvb now,tvbnow,bttvb+ s" @$ e- R+ \; w; Y
[甜品](簡易)米飯布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [' m, T" J2 H# @7 _2 o5 x1 {
tvb now,tvbnow,bttvb( [3 j6 k* v9 r
材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.公仔箱論壇6 a6 E6 h; T& z! I; F+ c# c
焗爐以 150 ℃預熱。

2.  預備一個可焗的小盤。  9 O8 ^  s$ r7 ^9 H
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  tvboxnow.com  y3 p; O, d) i7 M5 S
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  ) N- D5 o9 [  A9 A& d- {* U3 }
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  tvboxnow.com2 i- y3 ]  J: o5 E
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

sandy3061