所需材料：
. t# e4 x. s- l2 v2 s8 q5 |tvboxnow.com雞腿 ... 2隻(600公克) tvb now,tvbnow,bttvb$ H# C, s4 v$ C& \, z3 I
紅蘿蔔 ... 1條(150公克，切塊)
% a9 t+ A8 L! h3 x% k+ M% v% D紅蔥頭 ... 100公克(去皮，保持顆粒完整) tvb now,tvbnow,bttvb# G/ Z9 E \4 O3 q- i9 |$ B* r
洋菇 ... 100公克 tvboxnow.com4 P8 R" @ B1 V, I q0 ^ h. ?
白胡椒粒 ... 1茶匙(拍裂)
! C5 z. X+ J# l啤酒 ... 1罐(355㏄) 6 h# j: Y! p$ C: b- _8 O
油 ... 2大匙
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A 料公仔箱論壇: h9 @ f8 X9 W4 s
胡椒粉 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 J$ m! w; t4 b6 v' Q
鹽 ... 1茶匙
2 Y P* h; y' f' T+ Utvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1大匙
' A; d2 m/ O0 J1 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 1大匙(切碎)
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作法步驟：# ?9 B- n7 Q' \7 w" B1 i. b8 b
1、雞腿以材料 A 略醃 1 小時。tvboxnow.com1 m/ w/ _+ g% o7 i2 n+ a/ F
2、油燒熱將雞腿煎至金黃色。
/ i' _2 S% I& V2 o" y( H3、把雞腿和啤酒、紅蘿蔔、紅蔥頭、 洋菇和拍裂的胡椒粒放入乾淨的鍋中煮開，
$ p0 J7 X: ?" ?tvboxnow.com 再調小火悶熱煮 10 分鐘便可。 |
發表於 2008-10-6 11:26 PM
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