【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
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防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c" ?, J a' Q1 }2 ]
1 B" R$ J/ K* Z f K T6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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9 V) `3 ~! ^; c- btvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
1 @2 u+ R: ^ Z- j5 f5 _( E6 w其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 tvb now,tvbnow,bttvb( w0 z9 ^4 D! _5 G& V
Q# q2 h/ C% l, L: V防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA ' [7 e3 e% R$ |
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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6 |8 h& ?% B0 \) D o公仔箱論壇建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 tvboxnow.com! S! u' l; t- E: f
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 tvboxnow.com3 H! m$ |6 g- W( ~! B
* K4 V: F4 x, C0 l+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C tvboxnow.com* a3 z+ J; A& D B" H: A
+ i2 j& c" r- |! `8 N, R公仔箱論壇蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
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建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
; E" @; m; n \3 b/ {: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
8 d# u a+ c: v+ Q防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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& P/ m( Q/ E ytvboxnow.com維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 公仔箱論壇+ A: J: X6 }6 \ ] f1 Z- Z7 e) e
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
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5 ?" U1 d; |# t- }& v9 M防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K 公仔箱論壇* F+ s( f' `( l3 L8 o5 u
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維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 tvb now,tvbnow,bttvb% q# F8 H2 e- P& G
- L5 a& a9 w! n2 B1 k6 w- Z( L7 U. a建議攝取量：自身體重乘以1微克。 公仔箱論壇; Q6 v# ^1 [9 b! m; L
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 0 f( @8 _! \ t3 ]) e9 y) {4 y
4 [5 o( i2 z0 ?* N防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
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. p- H! ~- {8 V6 ^) ytvb now,tvbnow,bttvb鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
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. k- M& B; R, _/ J2 N" Q" ktvboxnow.com建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. h3 W# ] W
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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