【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
+ C/ l z1 O: m( K5 B- ^) }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G# D' y9 W6 `0 B& _+ k9 l, Y p. o% m( H
防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
: i' l$ f8 ~& F" m+ F$ A/ K1 T, J( K, k+ ?" W6 V+ [4 i: U$ r
蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
2 A) b. G# z; i j$ r) s! Ftvb now,tvbnow,bttvb
% S- }" G$ s* N2 W0 Ltvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 3 ^+ S+ [ d' s" ~' n% q0 w
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 公仔箱論壇5 C3 b4 B7 [9 f$ s% c) w
1 D, _, e; @- D* a# A防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
6 ~5 D+ \6 Y u- Z6 K. ~7 @/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d0 w7 V1 I" G! Q. Z, otvboxnow.com蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 tvboxnow.com$ ^+ o( i4 p' |1 [2 [
. Y2 N I( F+ G" l8 ^6 ltvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 公仔箱論壇+ `0 s1 r$ F# n/ {6 ?/ R
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
' A7 |1 E, h# G* O公仔箱論壇
! A* r" P& K* g, _5 U! i防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
' d7 L8 ?5 f: I V" k5 o公仔箱論壇公仔箱論壇& r& a' R ~# K V# g+ z1 J
蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
% w$ K: `" K, m6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 k+ T$ |2 E8 G) N2 C
建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
, _- O5 o7 U. Y5 X( Q其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
4 I4 C$ d% N W7 h1 i L! _ j防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
; e! E3 l: i$ A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g) C# O6 Z! p8 |) G5 t, N
) A7 m; A" O1 j/ V9 C/ c: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
9 o* Q9 O; q4 l) p2 R' V. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 I/ T, i& t
建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
0 [" S) c. w0 F0 J; x# D3 p/ j其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
! H* P* J& @" v( d' N
. Y! g3 N: _8 E4 ~6 b公仔箱論壇防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K tvb now,tvbnow,bttvb K' [! b3 f1 T( l
* K: d! c: u0 @tvboxnow.com維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 9 [# Y& x' {6 j7 R/ U
2 u" b4 o( |7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：自身體重乘以1微克。
S* C k9 m! H, _* q F0 x" m其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
8 k: r, p: ~; ztvboxnow.com6 `3 C' ~$ m, r2 N) z2 ^
防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
0 `& M! D8 y4 J0 s! ]tvboxnow.com
6 V b2 W3 z- ~$ n, r- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
, q2 F/ G, S$ I4 C0 s" [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j3 g+ W, s9 ]# n- a: w) l
建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
! N3 S$ Y& {( n; w" \公仔箱論壇其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
| 
