【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳
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0 M# M6 L3 g) |6 itvb now,tvbnow,bttvb我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。
8 l7 w' w) c' _7 E# a& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 m; p5 T9 F- y3 J/ _* i0 L
傳承百年延年益壽的祕方tvb now,tvbnow,bttvb" D+ h8 R) s& f9 r& d1 V/ j2 `7 p. ?
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忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。 tvboxnow.com o/ s3 E- [' l0 y( l" f
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我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U, ]! i; l% u5 ?7 t6 \! s- j
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三十五歲開始，替自己身體保養 - Z1 a' o. N6 { X4 ~/ W
9 E0 f, h: B5 O8 M7 \我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。 公仔箱論壇) {3 Z& K, a0 l% }0 _
# W6 M/ _. |4 N▴健康小撇步：如何預防老化？ tvboxnow.com4 m3 g+ ~/ Q* S) r* E5 u
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- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
( {. E" i F' w7 I# d6 H✱補腎黑髮方
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八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞
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$ x h" S1 Y6 ?+ r7 n4 F% L4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│黃耆．西洋參 . v0 O% v( l- E! O7 \$ g
│功能： 補氣固表、除煩倦。
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& r! E: [1 A# t$ K. E' M3 n│山藥 6 m/ d1 ]7 J9 a! U* S/ R
│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。 7 s* ?' `" u3 U+ B7 Q' Y
( A2 e* B( d% t; V4 btvb now,tvbnow,bttvb│當歸 公仔箱論壇6 V7 [& y: G+ h( g
│功能： 補血活血。
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. ^+ z+ p% x- A$ `& Wtvb now,tvbnow,bttvb│仙靈脾．菟絲子 0 G% |1 v/ ` O4 g6 O7 c! G
│功能： 補腎壯陽、益精氣。
$ U# N8 N: i+ _/ t) M9 Y' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v' F1 r0 S: F0 a; Q4 D' h. @公仔箱論壇│何首烏
( b9 w2 h6 Z; Rtvboxnow.com│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。
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│枸杞 tvboxnow.com1 l) ?7 _9 I* Q8 h3 E6 {$ O
│功能： 益精明目、生津止渴。
' n0 X+ I0 J: s2 B* V3 K4 R7 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 d% l1 g6 A* N6 D+ w- G
, B- D0 N; T6 Atvboxnow.com補腎黑髮方，適合哪些人 tvboxnow.com6 z0 L, x% X5 J- f5 j9 u2 ?+ K
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- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
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食用禁忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 q+ u) q( y8 S# w
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6 e: `8 U* u' z, V0 otvboxnow.com- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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; z) ~: b# [9 ^. }' ~& }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb✱補腎黑髮方( X: O- S; B( I' A( l$ b) y
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J9 l) {! p; U- F9 Q5 c 作法
* ~3 P2 B, h* d: @; H5 Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 Z/ q$ ^: C
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^4 U. b: f) p: j, C% P公仔箱論壇藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。
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& N3 z- o% L: R" [% R+ Etvb now,tvbnow,bttvb食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。 公仔箱論壇8 U E2 p& X# ~% _% r. m# M. v# l
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吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X8 S5 W5 y4 @" W- V4 G& L" [
/ `' @2 ~$ H) u+ i, n做法： tvboxnow.com8 j6 i; A* z) n% _5 v' L3 w9 X
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- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
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仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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