【材料】tvboxnow.com1 K9 f: @+ T/ a5 N2 e
嫩光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 M* ^1 V2 d$ O$ X9 k6 S1 [
花椒一半tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 e" l7 I6 [7 e
幼鹽二湯匙半
: l- U0 U# d( {& E* X1 R' Xtvboxnow.com花雕酒四湯匙
; r1 s) k5 x; j( M5 h* {8 r; x% T生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb' @; _4 ]2 o ]3 |8 U
乾蔥頭五粒4 b6 u7 @( P a) U: K$ O1 {! i
/ G- a; }5 c( N+ N3 ~: O9 P# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
6 |( f: u" J3 _" r. a1 f(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
: T3 s1 N0 D9 U# w+ {& t(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。公仔箱論壇5 }4 s& _- Z' w6 s( U" @3 C R
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
) U4 A4 X( V! Y: {3 Z1 i# g4 g$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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