[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& I8 o0 V4 ^! N0 N) S
嫩光雞一隻6 ^  T0 O; t6 _
花椒一半
# |/ W9 W, v6 p& ctvboxnow.com幼鹽二湯匙半
# `: K" s! c0 y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb花雕酒四湯匙
$ t7 H- M' l  ~/ |tvboxnow.com生薑三片0 P: \# H8 t9 m
乾蔥頭五粒: I. n5 [* T  T# E2 l6 k) K! u

- W! |0 Z' ?' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】公仔箱論壇/ H) Y# i; q1 n2 F5 N- Y; \3 `3 \; g7 R
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
" b  f# o% p7 G% Q$ c  ?(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
$ M% }3 p; b, U7 }$ g, l(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
/ U8 _* \7 Q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..