[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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【材料】9 O9 I( g7 G! H/ C
嫩光雞一隻tvboxnow.com$ E* w( k" O* G+ F: O8 X
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幼鹽二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A  _* J; r8 H4 I( T! N5 c
花雕酒四湯匙
: R' l/ I2 \: I+ k7 M9 Wtvboxnow.com生薑三片
0 [* e+ ~/ |1 W9 q7 B乾蔥頭五粒
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【做法】
! d; N6 T& @% Y; p+ }  q(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
, _/ I# q% J0 N* _/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
3 L$ g1 c! \3 {- e$ |) G- ftvboxnow.com(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。+ _2 X* y& F$ {6 G/ J
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..