[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: B2 |1 j) \4 D: I- c6 s
嫩光雞一隻. f; d# s, v$ {
花椒一半tvb now,tvbnow,bttvb. I" E3 U6 b+ q/ L! j
幼鹽二湯匙半
1 o: _" j1 D) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒四湯匙& [( K; `3 P' m
生薑三片
4 W& G) Y( @5 ?! N) k" V乾蔥頭五粒
  m, ?2 U3 e: v2 n/ W; ^2 M, itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X# M6 {; J! K
【做法】* I  x' ]+ a/ s5 b4 I
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
1 Z8 c/ m8 r) A) k4 J! o& ptvboxnow.com(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
) A, L) T  ?. y+ K/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
& u6 f* m6 a4 E2 M; F(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..