[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
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7 z* ]( l0 H9 T. S0 L2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒一半tvboxnow.com% J& p6 ]' f3 ?
幼鹽二湯匙半- m8 _! N- J/ V1 }9 A2 n# j, }
花雕酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- Q, t. k  q
生薑三片tvboxnow.com6 W$ I$ P! y: w0 G% ~# X: W8 _$ k
乾蔥頭五粒- [: O3 {% A' ]1 w+ `2 R
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【做法】8 c! X2 J8 @& R5 W: Q1 `
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb& e# }- R+ a8 D' S5 o! z
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ W/ ]  m& f/ ?' P
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。5 ?  ]3 U  @+ x0 s( G, C
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..