【材料】公仔箱論壇6 H+ @( a) ]0 u# d8 Y2 N
嫩光雞一隻
% ~) f. Y0 I8 \& X2 S' F' `% Gtvboxnow.com花椒一半
- i& _& }' p/ ^; N4 J2 l* X2 ?幼鹽二湯匙半( i* O0 F+ o0 {
花雕酒四湯匙
' Q [9 }# W+ e6 Y. htvb now,tvbnow,bttvb生薑三片
. [+ O# G1 Z0 j4 \. M [: ?* k公仔箱論壇乾蔥頭五粒
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【做法】
9 r) J2 c# X, n( a+ ]8 v(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: J E2 b' Q* i% j1 e9 E
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
* R8 J: s D, y1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。! ?7 N2 M! k @8 i2 F" W D! d" i
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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