[甜品] 蜜桃茶果凍

carmen_girl

材料:
+ y% h( c8 f' E- ]tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃~2個公仔箱論壇9 Z0 @. {) R$ t. j
魚膠粉~3湯匙
, c+ J. m4 E' u% r5 I. \公仔箱論壇苿莉花茶茶葉~3湯匙公仔箱論壇1 p# F& b% V$ F
糖~60克tvb now,tvbnow,bttvb! a5 A* f. Y/ n% t1 c# m
水~2杯
" G5 J; _0 _( W$ ~. U# S2 m+ Q罐頭桃(作裝飾用)~適量
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做法:
, `. k7 P6 T3 [5 u, c9 L, Dtvboxnow.com水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.tvb now,tvbnow,bttvb: m5 s. b; X. p9 o) W% q2 U- a+ ~! N
魚膠粉與糖拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb& B: h: D8 G+ o' x( I
煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.tvboxnow.com* a8 g  ^- g) @+ f" I7 h
將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻.
! e( r4 ]$ r; \1 {: f" s分放於啫喱杯內,冷藏至凝固.3 L' ?" e8 E4 E  r6 I
將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成.

sandy3061