【早安健康／糠榮誠（臺安醫院大腸直腸外科主任）】健康意識抬頭，有關健康的資訊正在書市與網路上廣為流傳，民眾健康飲食思維也在改變，但「知易行難」，執行強度明顯不足，因為人都有苟且的心態，認為癌症不會找上自己，得過且過，直到癌症真的上身。防癌疏漏，只有「千金難買早知道」這句名言可與之比擬。關於革命，不外乎是要推翻「舊的」、建立「新的」，想要改變的、需要改變的，可以是政治、社會、生活與思維。 5 P+ W4 s/ f* ~, O
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大腸癌的預防，每個個體需要有革命性的思考與行動才能真正有效杜絕大腸癌上身。 公仔箱論壇& H2 {9 A7 o @' E. ~+ B( i/ t/ n
# ^$ @- Y* j& Q. f5 I2 d4 htvboxnow.com☛ 蔬果抗癌
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抗癌口號1：「蔬果彩虹579」 公仔箱論壇$ F8 i0 R" O7 c5 F3 E- t$ b
s7 N6 i: H* K% Ntvb now,tvbnow,bttvb| | 蔬 | 果 | 579 | | 兒童 | 3 | 2 | 5 | | 女性 | 4 | 3 | 7 | | 男性 | 5 | 4 | 9 | | 彩虹 | ❶「彩虹攝食」原則，均衡攝取各色蔬果「紅、橙、黃、綠、藍、紫、白」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {5 N4 _3 {( i) q
❷一份蔬菜 = 半碗菜，一份水果 = 一個中型水果。5 w3 O* @: u8 X, d
❸蔬、果數字可互換，3蔬2果或2蔬3果皆可。 |
* h3 k1 D1 f2 v8 x& ~: {% z/ {抗癌口號2：「3多3少」，多水、多動、多蔬果；少油、少肉、少甜膩 公仔箱論壇. Q+ ?& H/ a4 D- {1 B2 o
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美國癌症研究中心指出，蔬果可降低罹患特定癌症的風險，世界衛生組織同時建議，每天攝取400克以上的蔬果可降低疾病及癌症發生率。不同的蔬果所含的營養素不同，功效自不相同，每天可以攝取不同種類的蔬果以截長補短。 tvboxnow.com7 h- ]- p% A2 i& A! ?
Z" z; m( t* }, `2 M9 J1 Vtvb now,tvbnow,bttvb常見蔬菜的營養素% l; _) \& I* l
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常見水果的營養素 # y" L! Q( D2 G. E7 b0 s u% {
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: [) y8 e$ f5 U& O8 Ztvboxnow.com蔬果除了富含人體所需的維生素與礦物質，深綠色蔬菜與黃色的蔬果含豐富胡蘿蔔素。胡蘿蔔素、茄紅素、花青素、兒茶素、維生素C、E，微量元素硒、外加各種植化素等具有抗氧化功能、抗發炎功能，有助降低罹患大腸癌風險。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `( S- V; j `) l
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防癌必備—膳食纖維 # `# i5 H8 P3 D9 }' N* F
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膳食纖維是腸道的清道夫，對腸道健康的促進是其他營養素所無法取代的。充分攝取膳食纖維除了能促進腸道蠕動，不同的膳食纖維，功能稍有差異。膳食纖維又分為：
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- a7 T; M: w9 L: g5 y1 H: d❶ 可溶性膳食纖維：例如果膠、植物膠等，吸水膨脹後成為凝膠狀。番茄、薏仁、金針菇、奇異果、香蕉等含大量可溶性膳食纖維，可吸附膽固醇、油脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 Y" N1 K& |3 c' o& H4 I; `0 Z
, D7 s! M D+ r( d❷ 不可溶性膳食纖維：例如纖維素、半纖維素等，吸水後可增加糞便份量，同時可吸附致癌物質。纖維促進腸道蠕動，降低致癌物質長時間滯留腸道，防止便祕、痔瘡等腸道疾病，更有助預防大腸癌。
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8 e' U: L9 o2 g, u# d: m- L+ htvb now,tvbnow,bttvb飲食是本能，但要能真正發揮食物的營養價值，必須搭配各種食物才能截長補短，若只大量偏食單一類食物未必能發揮防癌效果。均衡攝取各種營養素，而且從小開始養成習慣，要預防大腸癌症並非難事。 |
發表於 2019-4-17 07:25 AM
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