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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】
- Y7 w2 S; W3 Q7 Stvboxnow.com白飯  100g tvb now,tvbnow,bttvb. F) q0 ?: j4 A/ m% n7 F+ i0 \
雞蛋  1顆
1 S2 p' z  \3 N) xtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨丁  40g
' Q5 g: H7 P9 i6 u; j香膠丁  20g
+ G1 X; h) ~1 ^/ ~9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色豆  20g
" B  \. H  i8 ^3 f8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥花  8g 1 Z$ w; B; m4 k/ f( }8 m) s
油  適量
$ z& W% V- h3 U5 ~( p  Ztvboxnow.com鹽  適量
# ~$ i5 V& F5 R糖  適量
# L8 ]- X$ t  z! `$ ]( C" I2 wtvboxnow.com黑胡椒粉  適量
$ K8 u) w. y! j( w& Q  Z* a) l【做 法】 公仔箱論壇' D3 m( Y2 s  m# s* }6 u
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。8 Z0 ]4 p- s" A1 L+ l7 E
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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