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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】
8 Y4 r" E3 t1 m3 m$ V" ptvboxnow.com白飯  100g
: @1 z( W' \+ Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) |% C9 j, G6 Y, A
鳳梨丁  40g tvboxnow.com+ {8 k1 m8 z; L" R& ?
香膠丁  20g ) a7 C; m$ j' u
三色豆  20g
# T. q% t' ^  M  B) t( d公仔箱論壇青蔥花  8g
4 P  o4 f6 d1 r$ d( t9 k! A% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油  適量 公仔箱論壇' K5 U" y5 A: w" v: S& P0 p7 {
鹽  適量 1 v1 N5 ?: J) [# i( M+ K
糖  適量
! z# C; W7 i5 p" `! m( Jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量 7 ], Q! I0 C' @  n; x6 H+ l# U
【做 法】
+ a9 E7 Z' f3 o9 F1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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! ]% i9 d+ K! p9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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8 N8 X" d1 h' s7 w* F3 P8 _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ o: M6 d. u4 H! r' N
蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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