材料：" Z. \: f: J4 u2 N: S% M" \9 M
草菇 一罐（切片）
& Q" n* h% g: x+ j: e( Q" v金針菇 一罐（切兩段）
: _8 m. |* C5 |% c* wtvboxnow.com蘑菇 一罐（切片）; B9 ~$ z; t! U; }1 c: E. K: m
白豆腐 一條（切幼條）tvboxnow.com6 y% g" [$ m+ q" f& Q% o; C
榨菜 50克（切幼條）公仔箱論壇6 g8 b1 E6 ]' W5 j" ~) D
上湯 900克' i/ N2 V3 w: W+ S& ^
# g+ x" _2 u3 H8 v* ptvboxnow.com調味料：tvboxnow.com' A" ], [# J: k( Z( m; D
雞精粉 二茶匙* l( n9 ?+ z2 Z7 H$ J
鹽 一茶匙( \3 O. o* K! ]7 e) U
胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V& r- Z m+ Y) {2 ~0 d% u$ a8 _
麻油 少許
: u7 G/ r2 U/ p2 S# D% b浙醋 一湯匙+ H4 N0 Y* l& `: _0 }4 W2 x5 H
黑醬油 少許公仔箱論壇8 k# c7 U* W% k" T" }+ z: P" T; ?
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. u. D# L6 u( I4 R6 [ {
1.將所有材料個別飛水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g. a2 z- y. ^! u' G; X j" J# ]
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
; ]2 g' @, \; i' x* r5 |公仔箱論壇3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。公仔箱論壇$ U. X. g4 \ k( h& ?
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發表於 2008-10-10 02:40 PM
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