材料：6 P x1 o$ i: x$ v+ y2 K
草菇 一罐（切片）
0 m/ Z: J/ u) I/ A2 d, b# \' `, y( }% l金針菇 一罐（切兩段）tvboxnow.com; N# t* F, J/ G0 [ h4 _! W
蘑菇 一罐（切片）tvboxnow.com# Z8 P5 ]8 o9 F f' @
白豆腐 一條（切幼條）
, O( U* Q- j+ L. U榨菜 50克（切幼條）( s) R* P- e3 I# e; c& P
上湯 900克tvboxnow.com. N3 ~& L% n+ ] i' ]% U
4 [6 P: Z+ _- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, D- g1 b" x3 w雞精粉 二茶匙
/ d! q5 C8 K9 i2 l' }2 ^& w3 a+ s% \/ r4 L鹽 一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W4 b0 ~ b% R
胡椒粉 半茶匙
& F6 k0 T8 Y2 ]: p3 T1 Vtvboxnow.com麻油 少許
) F8 `. i9 q' J5 e7 Q公仔箱論壇浙醋 一湯匙) l( K! a4 H& Q; E- X
黑醬油 少許, N7 q: m9 `; f+ B
: @/ k' D8 B% t/ h
做法：公仔箱論壇: q' j. @, l# Q# u/ \6 G/ N3 |! t
1.將所有材料個別飛水備用。
. v) u- w8 E3 ?* D0 r2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
- a5 R; ?' L& }2 M! dtvboxnow.com3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。tvboxnow.com1 @8 ?! f1 J$ A2 I
5 D3 m: Z5 C1 ~9 W1 I6 O$ ]tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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