材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 @% A' D5 d0 l$ R y( x
草菇 一罐（切片）tvb now,tvbnow,bttvb w5 ] g, n) u, f B- y+ A1 X: q
金針菇 一罐（切兩段）5 I3 j0 l3 V" i
蘑菇 一罐（切片）. Z( h0 Z a+ O4 L& _( T r
白豆腐 一條（切幼條）tvb now,tvbnow,bttvb1 ] t! I- L& ~/ B9 P& G, P& k9 U; k
榨菜 50克（切幼條）
1 Z Z! P1 Z2 D) f- e- _* Z( K公仔箱論壇上湯 900克
" c7 E5 v3 S' B9 h8 gtvboxnow.com公仔箱論壇/ O5 e- {6 O4 V) w# i
調味料：
# E& Z# D2 e% p2 _: o( S8 stvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 二茶匙
- r4 D! y; o% S, ?5 _1 V/ E鹽 一茶匙tvboxnow.com2 O3 Z8 |3 Z7 G0 s6 G' b: m
胡椒粉 半茶匙
' O# X* [8 a1 l+ O( [tvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. {: _" T% o7 T0 N
浙醋 一湯匙公仔箱論壇0 E, l9 ?8 F9 Y# L+ |+ g
黑醬油 少許
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做法：
# |/ O- |% `& L1 b4 |. |7 z1.將所有材料個別飛水備用。7 {/ H5 ?1 y7 h" l, ^
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。) w+ W! |6 _9 N g
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。tvboxnow.com8 }9 _+ m5 F: _. V" \1 a
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[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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