【早安健康／本間良子、本間龍介（美國抗老化醫學會研究醫師、日本抗老化醫學會專科醫師）】 腎上腺疲勞一開始容易被當成憂鬱症
: r; _ ? P' g; V* [& W公仔箱論壇
* v# Y m- U" z& a% m* f; h0 X( ]我本身（本間龍介）就曾為腎上腺疲勞的症狀所苦，而且情況相當嚴重。
+ Z0 [ O0 n' H( h0 }tvboxnow.com
/ d7 g( r) I4 c$ S' b我從國中開始，就比較容易感到疲倦，之後忙碌於實習醫生、研究所的研究專題、打工這三者間，長期下來竟無法從床上起身。我懷疑自己得了憂鬱症，但在用藥之後還是完全不見起色，因而非常絕望。這種情況對我來說當然很痛苦，但妻子身為大學醫院的醫師，必須應對忙碌的工作，還要在生活上支持我，這般的折磨更是難以想像。
$ P Q; {) m; }( k. ]3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n- T* O! Q. C* y這時候，同樣身為醫師的妻子良子所接觸到的新概念，就是前面提到的「腎上腺疲勞」。
% r( s0 u" [* i* T1 ttvboxnow.com
" M8 c' W: M) x1 [4 s' G$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了讓疲憊不堪的腎上腺恢復正常運作，我先嘗試改變生活及飲食上的習慣。調整原本夜貓子的作息時間，讓自己擁有更充足的睡眠。也察覺到過去攝取過多酒精及食品中的添加物，使身體狀況惡化，因此改變了以往的飲食習慣。
8 A* Q" C7 J* v公仔箱論壇% }5 {1 S& _" f! s0 z8 Q$ D' N$ ?1 `
血糖值的大幅變化，是引起情緒激烈起伏的主因。簡單來說就是避免攝取「白色食物」──精製過的砂糖、白米、烏龍麵、麵線等食品，盡量以無農藥的糙米、全蕎麥麵等食物取代。我也少喝咖啡，而且為了腸胃的健康，我開始嘗試飲用花草茶。
3 k, ^7 u& _ z+ W- F" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i7 Z" ?! D$ n除了逐漸改變飲食習慣，我也同時服用醫師開立的營養補充劑，持續一段時間後，我的身體就這樣奇蹟似的恢復元氣。雖然偶爾還是會感到體力無法負荷，但再也不會倒在床上幾天都起不來，恢復力更是與以往截然不同。
! t" h1 V( j9 o' R1 E, v" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L, l+ z2 H X2 I+ y( a8 R; s. ptvboxnow.com據說在每15位日本人中，就有1位罹患憂鬱症。如果你也煩惱自己是不是罹患了憂鬱症，或許也可以思考一下，原因可能出自腎上腺疲勞。 tvb now,tvbnow,bttvb4 |) O5 S7 _& M1 M$ x
3 D ~9 r& |% c: a; p% K2 F$ X5 otvboxnow.com畢竟，跟我一樣被診斷為憂鬱症，在服藥之後卻完全不見起色的患者，應該比一般人想像得還要多。 tvb now,tvbnow,bttvb, R9 ?9 B- K1 t' u2 @+ X. N. i9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 M% I+ T- k' i: D! C3 j. a
正因為我們實際上曾是患者本身及支持的家人，也較能理解病患的心情，曾有相同的體會，痛苦、絕望，甚至自暴自棄等情景都歷歷在目。
5 X m3 f7 f3 E! t4 b2 A' v$ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* z u, [% t" P9 C/ a
所以，請找出適合自己的飲食方式，跟著我一起擺脫生活中那股惱人的疲憊吧。 " ^' z6 N) a7 e. D- u8 y
7 n4 o" k& X ] G L% u) Ntvboxnow.com醫生家裡的冰箱都放些什麼食材？/ u3 y, h$ p3 w3 a8 S5 F% F
1 w1 B: Q9 `% A( o9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 W7 V* f; i# I3 ~5 q
; l5 k8 f* E; A- v3 T; M# D
7 [: c F5 J9 _+ |- e
「本間醫師的家中，平常都吃些什麼食物？」這是編輯部特別提出的問題。會不會有什麼私房菜色……我想，編輯跟各位可能都有這樣的期待，不過很可惜的是，我們家平常吃得非常簡單。畢竟我們夫妻都忙於工作，家裡還有兩個孩子在讀小學和托兒所，每天能好好做菜的時間實在有限。 : j3 y: s: N4 X" u, X; M7 w" I* A
tvboxnow.com: M, b4 j1 r/ `0 l9 a
基本上我會煮好白飯，主食就煎個肉，再加上味噌湯之類能暖胃的熱湯，還有大量的蔬菜。很多人聽我這麼一說都會嚇一跳，我們家每個人都是大胃王，一家四口一頓晚餐就可以吃掉1公斤左右的肉。每週大概會吃一次魚，多半是用烤或煮的方式烹調。蔬菜則是用直徑約40公分的大盤子裝些新鮮生菜，做成沙拉供大家分享。至於調味方面，因為每個人需求的鹽分不同，所以經常是各自自由添加，分量與食材也盡量為每個人適度調整。
$ x" I5 p" z) ^/ m
, X0 b `' f4 ~ L5 _我不會特別拘泥在烹調方式上，最好不用花太多時間（30分鐘以內）就能輕鬆完成，會利用烤、炒、蒸等方法，也常做些像是炸雞塊等油炸菜餚。只要在入鍋前沾些米穀粉或太白粉，就能完成無麩質又酥脆可口的料理。
* L7 J( M7 Q* \3 c# z9 n( p! i$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& e6 U; J' F X* C+ E* h, G% y4 R
煎薑燒豬肉時，我會撒上滿滿的香菜跟香蔥，不僅菜餚看起來美觀，也具有排毒的功效。
$ m; ~ c) z. W6 M4 A# C6 S公仔箱論壇+ g5 Y3 i; S4 G0 U+ F
只有味噌湯或燉湯，我會趁假日煮一大鍋，再冷藏保存起來，稍微改變調味之後，隔天還可以端上桌，但基本上不會放超過2天。因為隨著保存時間越久，食材原本的營養也會慢慢流失。隨著時間流逝，料理中的組織胺含量也會逐漸上升。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J, i, z! \. M8 N* M# F! H4 x
. U/ p( F# x: g2 Etvboxnow.com在我們家冰箱裡一定找得到的食材，大概有以下7種：
( R9 l. u& J' Y$ j& K, U0 l& w" I$ y" T- v# P x9 [ f
- 薑。
- 洋蔥。
- 大蒜。
- 香菜（夏天）或香蔥（冬天）。
- 酥油。
- 大量肉類以及無添加物的冷凍生香腸。
- 許多新鮮蔬菜。
冰箱裡通常會存放許多能幫助排毒的薑、洋蔥、大蒜等。酥油則用來取代奶油。
! }( x) Y/ s" L6 D7 Ttvboxnow.com
x3 x+ V' I, E$ q公仔箱論壇印度自古使用的酥油是一種純粹的乳脂肪，其中不含酪蛋白成分。在料理中加一點調味，奶油醬油口味的料理特別受孩子們歡迎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: D* m0 X0 B0 X- n! f. _, n
9 K6 ]2 ^/ ^/ i( q. P; Y: g
我們家一週大概會吃兩、三次的肉料理，材料都是從附近的超市購買的。冷凍香腸主要選擇不含磷酸鹽和麩質成分的產品。
1 M% u1 _) J: ~, t8 H公仔箱論壇
; U/ }7 o L+ @& p Y( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱其餘的空間放的，就是滿滿的蔬菜。每天的餐桌上都可以看到蘿蔓萵苣等綠葉蔬菜，紅蘿蔔大概一週吃3至4根，酪梨1至2顆。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 b/ E, ?/ J3 ~5 w1 ?2 R1 ?
公仔箱論壇) a, H, S, U" K$ |2 d% U
經常有人問我：「你全都是買有機的食材嗎？」我們家對此倒沒有那麼執著，主要都是平常在超市就買得到的當季食材。有些蔬菜在皮跟果實之間的營養成分特別豐富，但如果買到的不是有機農產品，就要花些時間，好好的把皮剝掉或削乾淨。 |
發表於 2019-4-24 07:22 AM
| 
