椰香紅豆糕
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【材 料】
1 i/ r1 m% }; }. z* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆 公仔箱論壇3 d0 { M" G3 y0 G4 b3 v
150公克
! S: f7 t. u, V/ W8 A$ M2.吉利丁 + |" A+ X3 q5 X9 Q1 p. u
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S) U+ k6 W& d6 K3 q
細砂糖
9 d! s, M) V/ k( m' Y8 O# b2 i. h300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 k9 R6 P8 f0 `& m4 E
沸水 9 J" ~& Y! M0 q% ^0 M
600㏄
, d! i$ ]6 J7 ]3 q- f- ltvboxnow.com3.冰塊
7 j7 l+ [: r- ]5 A# @tvboxnow.com450公克
3 q W b, D: S3 ~" f5 rtvboxnow.com4.椰漿
1 n$ }8 x& F# G; W9 Atvboxnow.com200㏄
% B: y2 b2 v& o7 k4 Y2 V/ Rtvb now,tvbnow,bttvb 三花奶水 4 {4 i O% f f: H8 g3 T+ l+ C9 A
200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z5 t5 Q. ]8 k& m: Z. S
鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb+ p7 j3 Q1 z; n8 G: r1 r
200㏄
2 N' k* Z# w3 b4 R: I9 D0 ^6 C3 t【做 法】$ P% W0 p- O) [4 M, R4 x. a+ D
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。/ h1 U6 d3 b1 V+ `8 r
(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。- A9 n3 F2 {% Q9 Z
(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。
5 k! B# E1 \- O) q+ utvboxnow.com【備 註】
% e6 c0 e* s$ d4 h* J) \份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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