所需材料： tvboxnow.com& c3 ]0 X3 y- B1 d& n
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豆腐 ... 2塊
' N2 F7 |) m4 V7 Z2 l3 K/ z公仔箱論壇絞肉 ... 110公克
N; K% j. p7 H2 j7 }: l' B高湯 ... 2飯碗
( q1 g! y7 w: u {: s7 P沙拉油 ... 2飯碗 tvboxnow.com: T X; ?$ ~5 \3 {2 e0 I
太白粉水 ... 1大匙
- {; I2 G$ r+ i0 L, a) X, D/ ~9 BA 料
+ M2 ^- l9 P( h K/ S' X0 ^tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 ... 2大匙
. Z) T# E+ D' Q3 k" ?, h5 @公仔箱論壇薑末 ... 1小匙
( Y# m' ^% q" S! ~! K" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料
' `! q p& H, }$ g: s/ x) ]醬油 ... 1/2大匙
, ~3 {/ N- d; D- k& Z% l$ t! j味精 ... 1/2小匙
/ N: x* |% {; r. r$ W9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1小匙
* | p: J4 m4 L( o4 y' }* X2 ?公仔箱論壇C 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s" j1 V& [0 o2 p* m
麻油 ... 1/2小匙公仔箱論壇6 M5 w1 k+ x; s5 Y* P
蔥花 ... 1小匙tvboxnow.com6 |; B0 G' J6 M2 w; u
花椒粉 ... 1小匙
) a6 c# P7 ?5 T% j' p2 q+ ~1 D3 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ x& x2 D+ _9 ]6 ]6 M4 t
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作法步驟：9 X( N7 N: G0 t. B( L/ @2 f0 v) ] G
豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 P7 d. z2 o. { h1 r4 [+ W
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
1 R5 `" ^2 }3 u. R撒上C料以增香味。
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* {9 l6 l: s4 p. Z& x' c7 U' b備註：tvb now,tvbnow,bttvb( k( g$ r) z8 o0 q6 Z6 t" a' e
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。
; @% \/ e5 k2 j, [1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. N0 [" G& Z; L d7 {
3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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