素太極羹
& y( z) X1 X- l1 y& v5 E0 S0 Atvb now,tvbnow,bttvb食療功效
! }: C+ S( w ]3 P3 Vtvboxnow.com潤腸胃，健五臟
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( p5 a/ T7 R1 ltvboxnow.com材料:
: s" O& n8 V: E5 o, ]6 @3 q. O菠菜1斤（約600克）
* \& c- R' ?6 J- N! p/ q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水豆腐1件tvb now,tvbnow,bttvb; i# U, i" P2 F3 E& Y( i. l
草菇4兩（約160克）
+ [: g# r1 O& [- _4 w P' |tvb now,tvbnow,bttvb鹼水少許公仔箱論壇 D x$ p0 R! e4 s2 E5 ^
素湯材料: G: u# F* a2 {( j! V; z
黃豆2兩（約80克）
9 d' j% J, B% Q" b8 D+ }: I; Y+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白8兩（約320克）/ u7 i8 k( |8 G) i
菠菜頭1枝
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# g6 j7 V. j7 o% ?. L; N6 j r# T( ltvboxnow.com做法:6 X: |% k5 w& B6 T0 l: {
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
9 G8 I9 d) e$ V) W! r; L( a" M2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
' F6 J" t" D7 X9 G. @, ^6 R- R# h3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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