素太極羹
4 {7 g$ Y3 a# X9 x$ h2 ^- xtvb now,tvbnow,bttvb食療功效! S" D7 z/ d! l4 {1 s4 A
潤腸胃，健五臟公仔箱論壇$ F, H8 ^7 t: p Q, N; Z' @! U, p/ u; O
# S! V: h# Z& L) W2 ^5 w( Q4 dtvb now,tvbnow,bttvb材料:( z k. E4 u; n: z# e
菠菜1斤（約600克）
1 [+ K, v+ n0 d5 v# _& `7 d公仔箱論壇水豆腐1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! k, W# l% } }8 @5 `
草菇4兩（約160克）
6 e1 J# i* S- a* q+ x& ltvboxnow.com鹼水少許" h! r v8 d4 c5 p! w% @ [! C
素湯材料:公仔箱論壇6 @# Q; }( C6 C1 Q3 |
黃豆2兩（約80克）
# U, k0 k) F0 b7 m5 v: b黃芽白8兩（約320克）
2 R2 j o {; W5 c" W, p) \/ o9 \菠菜頭1枝
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" l) {; @7 u1 ]; a: A3 X公仔箱論壇做法:
. ~4 f/ ~1 N: o j2 N% {公仔箱論壇1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。8 o! [ w! I! J: ] ?
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
% Z! A$ R/ ?/ J$ `9 p公仔箱論壇3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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