[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
1 L' J3 a, h7 j, d. @+ a0 }; h& ktvboxnow.com牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
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做法：公仔箱論壇; e$ j- K3 E4 I  Y+ i1 {8 Z- X0 ~
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。tvboxnow.com- N: F/ |7 J# i5 j- u  Z: G
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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关键：
2 ~* l  q# Y# q% C8 \1 R: d公仔箱論壇牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。8 o, f/ r1 w* {2 s. s, X8 s
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特色：
9 _1 r% C5 \7 B) x& p5 S! E- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。