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洋酒知识大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q/ i5 r8 C1 U% }8 A9 X

3 f. R, g8 V# b( a( D& b8 u. ?　　洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. tvboxnow.com3 l$ o0 J+ }% G: v4 z/ T* H
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　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。
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- R" @0 @& ]$ e9 o5 l% a* ]! W　　世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；
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8 }0 D2 C4 Z( Y1 o1 p; U7 o: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 9 D& n% J7 ~3 T* t

4 }- s3 W7 E: j3 \2 Otvboxnow.com　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：   X0 O- ~3 {) B/ o+ d+ w! @% D

: N. a5 m, R$ K+ b  X' H　　（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u) \9 ^$ C1 x

, z% Y1 J; m. }$ i$ Ltvb now,tvbnow,bttvb　　（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 : \7 J+ s8 A. V) C9 t
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　　（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ v) w  W% c3 y; |
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　　法国 白兰地知识 tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 _  _+ ]" K* F: l
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　　法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 tvboxnow.com; t) r5 m1 K& q% q

9 c. s0 ^' ^/ D* Q　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 tvb now,tvbnow,bttvb$ q# E8 H8 \6 V0 c

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9 c  d; P6 {9 R: O# R" f6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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5 Z) z* o" T& ]% E# r公仔箱論壇　　干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。 tvb now,tvbnow,bttvb' z4 q  D5 p+ R6 ]! p5 N
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　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下: tvb now,tvbnow,bttvb( f9 s' W0 G2 t( g2 [

4 u) H6 l! t) {. ^! N- M# X* gtvb now,tvbnow,bttvb　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 tvb now,tvbnow,bttvb; _* X* S+ K+ z+ L5 V" O' K$ x2 @) g

2 z* ?$ ~( S( k8 v4 u3 |9 u* I0 jtvb now,tvbnow,bttvb　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
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3 U  U3 J5 e! D4 w4 R公仔箱論壇　　4.FINS BOIS 植林区
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　　5.BONS BOIS 优等植林区
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　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区 1 f0 O  X2 G6 |! d
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　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: + j% u  Q/ g) f( |4 }) W9 L1 s8 p5 Z
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　　E代表ESPECIAL 9 g0 K/ {! f" D; t# H

6 E! }1 K% g: B. a公仔箱論壇　　(特别的)
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　　O代表OLD TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f" O( V6 h) _, J" K
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3 B# N1 A. N* \$ H　　(上好的) 公仔箱論壇& ]% y& r3 \6 `2 V( J
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: D" d8 t" Y; i8 d4 \! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　(淡色而苍老) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e. l# c7 f5 R% L

' b" j4 Y" }- D8 H. Ctvboxnow.com　　X代表EXTRA
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　　(格外的) tvboxnow.com/ P4 G/ T7 r; F9 P5 M
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　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。
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+ j( v" n( r, F& F) `/ L4 T公仔箱論壇　　法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:
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! _8 g) O/ B, y2 M9 \0 J  T. C　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
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$ i( Q2 ]) U% O. o　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 " g6 T5 ?8 q* M) [7 x2 W2 a3 D

$ Y' j$ O, S8 p6 ?3 |tvb now,tvbnow,bttvb　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
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　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上 tvboxnow.com' S) f7 v- T2 \, @; S6 X2 D- u0 t

" _( a1 u  f! P6 q: W　　究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。
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　　雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。
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　　$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。 tvboxnow.com/ u$ x+ m/ L  q
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　　#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIEDE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: N% @: n" N+ N, O
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　　#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。
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　　因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 公仔箱論壇5 i7 b+ e3 ~2 R; K2 z8 c+ t  O  K
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　　拿破仑VSOP
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　　轩尼诗VSOP 6 R5 O, @: X8 w) ]
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　　马爹利蓝带 tvb now,tvbnow,bttvb* l2 d4 t' _; ~9 ]; ^0 ], Y) k6 p

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4 c* P) K; L# {7 z5 o$ X　　金牌马爹利 tvb now,tvbnow,bttvb; \  U; k4 a+ f& S

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　　名士马爹利
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　　马爹利XO
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　　人头马XO
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　　人头马路易十三 tvboxnow.com* r0 U( B0 |8 z8 ]# M, r. V2 f
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　　人头马VSOP
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威士忌知识 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^  V( o0 y: T$ H

$ I2 @$ q$ T; T& N! j" a* Y& X公仔箱論壇　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。 7 e0 |& e- H: L% ?, y; J' n

$ ]. ~, r0 b' t) M0 ~0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　 公仔箱論壇- T  m' @2 L  b/ s3 }1 r
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　　＊苏格兰威士忌（scotch whisky):原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 tvboxnow.com9 Q4 ?( _6 ^7 G) O
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　　＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。 公仔箱論壇# L8 S9 c4 N" ~! w& u7 K4 g

6 Q, I+ q1 q7 N. N+ d1 n5 |7 u　　＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 P( S; g5 T3 _( z& a3 L

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　　芝华士12年威士忌 tvb now,tvbnow,bttvb2 s1 U' C8 \) _' K8 l; R

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' L5 ]- J/ w. v8 y& ~/ P公仔箱論壇　　杰克丹尼威士忌 公仔箱論壇2 \) Z: l3 ?: w( w: y+ M0 w
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: X( X+ I/ O) o- B5 I公仔箱論壇　　占边威士忌 tvboxnow.com! t. B* ?6 H2 y0 k$ I

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　　加拿大俱乐部 威士忌
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　　施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL 8 |" O, z7 b  E2 ^! }
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　　苏格兰威士忌
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0 p3 d# A" z* X+ K$ L1 x2 x　　百灵坛特醇
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　　金玺百灵坛
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7 L+ B$ _, u- e7 X( y' s# v# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇1 }, B7 p% e7 C. ^' R% s

4 `5 f% L+ I. p. O5 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　芝华士12 tvb now,tvbnow,bttvb; l2 @) [. g( f1 x& {9 b1 A* K; n
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: w1 Z4 ^& W, D3 r; W. t- r3 v公仔箱論壇  d/ R8 t) H( z, ^$ p
　　顺风威士忌 tvboxnow.com2 |6 X& a6 g3 f! ]' U6 ^8 L

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　　添宝15年
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　　威雀威士忌 tvboxnow.com, @- v5 n* d; e

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7 d7 p/ `: V2 J- P) K. j* |, y9 A公仔箱論壇　　格兰菲迪 tvb now,tvbnow,bttvb0 H* ~; _& r) b& D2 i' {% [! w

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7 F( l) A; p1 R* ]6 G/ |) z　　格兰威士忌
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　　蓝方 0 I( X& L" g: W0 m9 v5 Q

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　　红方
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3 {# C+ |& l8 B公仔箱論壇　　尊爵
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$ Y8 A% w' C/ \: _2 _8 _* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　护照威士忌
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　　皇家礼炮
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金酒知识
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) {( s3 {. S1 |9 P5 E3 Gtvboxnow.com　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w, y2 ~/ J; ^0 j

# y0 I2 z% H% m% w( P$ K　　荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 - b- x# |$ M( T) ?5 W" h7 q
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　　英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
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　　金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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; d4 M' [) L" A2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 a% {. `/ G. h0 m; a2 Z7 o
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, j2 _8 W9 c3 P$ e9 {9 N- b4 z; d　　朗姆酒知识 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 }5 X7 ^( {/ I' p" E1 G% B0 |
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　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 公仔箱論壇" m( w; y7 `5 r% H
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　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、 ; d. j2 w! a' n! p* M" i

: d0 P0 A1 s- `/ z4 ]+ m# a- X! ~7 Ytvboxnow.com　　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
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　　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
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. n% g8 ~: k: b' g( B! J7 Z5 _　　伏特加酒知识 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ O/ X4 X9 t/ u4 @
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　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 * ]1 e1 {' V; P" j
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　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
6 U7 G5 z/ b9 Ytvb now,tvbnow,bttvb5 I* R& ]4 u' Z5 Y) D7 f
　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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( v3 p5 C, f1 v) ]! ^/ k) Htvb now,tvbnow,bttvb　　芬兰伏特加 6 z3 m4 [/ x$ \% ?( @( f

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　　特其拉酒知识 tvboxnow.com6 q* c# G1 J3 c9 J

7 z5 c3 N1 g; _8 y1 |8 C　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 tvboxnow.com! S2 I( ]8 Q$ C, `

. j4 b; n. J, w7 ~, J9 M  ctvb now,tvbnow,bttvb　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
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# S, R9 C8 X" H$ [$ E! s　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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. r9 I0 f6 c1 N　　附录：CULB流行调酒方法 tvb now,tvbnow,bttvb9 t; x% |9 L! t8 R0 o

9 r3 x* m# E' i$ I, Z6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
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　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
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6 g/ y3 h  c( m: Itvb now,tvbnow,bttvb　　21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 G# F, Y( f0 `

3 ]. O8 H8 Q! H! q/ [* n. T　　电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。
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; ~9 W+ C; M0 ?9 b  ]; {tvb now,tvbnow,bttvb　　长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 公仔箱論壇6 e0 A" ~- j3 z& x
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　　处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 : `& ]; H1 [' O% p

! E  j/ X0 D6 Q, w& |tvboxnow.com　　寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 6 S. |. k. b+ z4 M0 g

7 W0 c' n, z* O. J  t! K, B; q- Jtvb now,tvbnow,bttvb　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。 tvb now,tvbnow,bttvb( h: n- ]) s% H5 y9 X3 U$ ]

6 `4 ]9 g8 s# T* ?" y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# S/ ~5 r4 f* d6 J4 G/ S: X
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　　活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 ( [. G: j: M. a6 k9 t
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　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 tvboxnow.com( N% n" S% h2 q! P" k- C) ?; C- f8 \

( `7 E2 P$ V6 O5 X  U3 s　　金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。
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　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。
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. O* u& ?- e4 r& N- k　　邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 tvboxnow.com1 i+ w1 e$ G, b6 z! l. @

& ~# t/ V, e' Y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 |+ X4 U$ Q2 ]
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　　白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e- B& z2 ]: l6 f# ~' B" e* D) S

, j  Q- v/ }4 g& m  Utvb now,tvbnow,bttvb　　樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 tvb now,tvbnow,bttvb* f( e& h# A" A* \
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　　薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 tvboxnow.com* [% w* Q  g& ?! {' d

4 T  M0 ?. i  e/ K- ^0 l* U; x　　白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。
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( A# p5 t% y5 a8 `　　天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 1 h6 u2 o0 d! S$ \2 L: o% w( j- a
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　　香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 tvb now,tvbnow,bttvb# O( v) A+ ~$ H' i( Q' q
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　　螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。 tvboxnow.com$ D& c' g' X) G$ w1 _

% f9 r! I, r( F! k: i　　阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 tvboxnow.com3 h% h: e6 i6 k% N: s. ^  k2 G
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　　卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。
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　　白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ K9 ]& A: l2 ?+ h2 M% N" r! Q

: u0 u# }: }5 `. W7 n　　田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。 tvboxnow.com6 V- {& x9 R0 m! T5 _
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　　热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。
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% ~. D  W0 {3 y& a& k. a, ctvboxnow.com　　莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！
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; z( }# m* q' J% m# l　　牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。 tvboxnow.com; ~1 E- O7 g! U5 t! C, P# H/ e# J
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　　灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

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xiatiand

多谢楼主，介绍的非常详细。

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好祥細的資料公仔箱論壇( y& y  Q/ K/ w# r7 t2 N
謝謝大大收集整理分享

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知識長進了

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