* c: F/ }, o5 L1 @* m: Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 : b j) \% {4 w& R) X- Y1 j2 u
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇2 ^$ v$ S* q) c' y; P
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
9 l8 ^% w: o% N% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z; F6 r g$ F3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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4 k% U" y/ t7 R公仔箱論壇【材 料】
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排骨 200公克 0 ~% E2 j) _! \/ Q) }* N) ^
蒜末 20公克
6 R! r3 B3 C9 M) W/ H薑末 20公克
* ^- Y$ o& C' ^2 K) J! Y3 h! K: X* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1/2茶匙 # [9 F4 V7 o/ M8 ~1 t/ d
八角 2粒
2 o% ]3 \4 w( j- C& |! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片
8 s4 P4 D# d# T3 _7 o, F' c1 y) c: ~乾辣椒 4根
; k+ C6 k4 N" `7 \, A0 [% R- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 L1 t! S, {: Z1 p# e: L! _, s公仔箱論壇$ Z1 Z, e1 K) A% R2 P* O
啤酒 1罐 , j& V# @0 A% e6 m3 B5 L% D$ ?
鹽 1/2茶匙 : v% \5 V3 h w% E
細砂糖 1茶匙
3 v3 ` L& b8 q8 Etvboxnow.com水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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