- q' k# y3 a, M% Ttvboxnow.com【做 法】
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2 @" D( a/ t' M* j1 I公仔箱論壇1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。7 ]0 e0 o; Q* v8 P& B0 F
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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洋蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb" B$ k+ }6 ^4 I$ A6 O
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發表於 2008-10-12 04:04 PM
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