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【做 法】 tvboxnow.com) `9 C2 B% k) m+ ^! d
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s( q' k$ y2 G4 |! d
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。tvboxnow.com3 p% u. ]4 [( l" z4 g$ N
5 x2 q8 n+ l! T公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! C0 R; X6 K8 h
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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5 t, J- ?& A% y0 |2 v- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ E( W j! {0 r3 F* I) G9 H# S
【材 料】
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8 h3 M$ Z4 |$ J5 d1 K子排 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% o% e$ i. }+ z" q' Q4 T( y6 H
洋蔥 60公克
. K* }( t: k @ [紅蔥頭 40公克
7 ^. S% d0 z8 b" O1 z" Z ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 60公克
8 x# a$ e; M, ~5 v. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清江菜 200公克
# `( Z& W. b4 n4 m/ Ntvboxnow.com【調 味 料】
) U' O4 B' e( V, v+ Z! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. K3 m" \8 g/ e& E8 B3 ]9 ^
醬油 100㏄ ' F6 O- g4 Z% b; b6 v
水 400㏄
2 P, ]0 G, p1 m! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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