2 f0 I1 \+ j( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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* D9 t# U5 g2 t/ F: Itvboxnow.com3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。1 y3 W' c. t3 D. a: t# J6 h) k
3 _ T3 o" L2 W7 a$ }tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: }+ Q$ Y: J1 c2 l' t, L
6 x% \& e2 m+ @8 i5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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【材 料】
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, t F. H8 a$ @. T% F4 K# Mtvb now,tvbnow,bttvb子排 300公克
0 x H9 |! Z' }6 z. Z7 K洋蔥 60公克 公仔箱論壇2 o% y0 P& y/ g1 s
紅蔥頭 40公克
+ F% u# i! c; ?* {$ o蔥 60公克
1 Y9 ^5 A4 M: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清江菜 200公克
( a( P% a) F2 ~$ O2 n/ Z【調 味 料】 tvboxnow.com1 Q. Z4 e+ _' l; C
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醬油 100㏄ - \: ~! y! u0 k& p' W8 j6 F
水 400㏄
) G; g% z: c' U& j- E9 F( L- D料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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