1 J4 @2 ~1 o" W, e( B# l4 m公仔箱論壇【做 法】
% R, K$ e& Y4 z0 D7 `. h6 T; z7 H C QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 o3 c, ]- t& q0 U/ C- F
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。& Q `3 v& ~; {4 a
5 }# @: w1 G X D8 `. `( \& Htvboxnow.com2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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) M/ f( ~8 X6 l1 m) Y0 ftvboxnow.com3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。, S8 |. d) m2 w' w- y3 C
( l g, q2 X$ `! V+ \+ S5 f4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。公仔箱論壇# x8 S1 D H5 M) m# m
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 ; T6 ^% x) P8 A7 u0 z: y
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【材 料】 3 ?! O, [2 f1 C- F+ m
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子排 300公克
0 Z k2 f) k, n. X5 Z- _0 ftvboxnow.com洋蔥 60公克 * [; q }# M; y4 U0 V$ u
紅蔥頭 40公克 公仔箱論壇4 n5 _# Y# _+ q) B' `4 n% D3 W$ B
蔥 60公克
]4 Y! O0 G0 k8 @0 f+ B, O清江菜 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ u$ ` e3 q% p0 n
【調 味 料】
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8 r" q6 V$ s: S2 `+ l0 B2 w* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 100㏄ ) |5 U% g) u- V5 [
水 400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: G3 x5 S$ o/ H s
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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