臉紅蘋果包 公仔箱論壇/ ^9 T# L- T4 S0 R
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2 [0 ~3 Z5 ~7 W# v# y【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) {) a- v2 B8 o* x
紅麴麵糰....250公克
$ g J7 f- L& l& m' s$ @tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
: ?' f2 H4 P7 X8 |tvboxnow.com蘋果丁......120公克' ] {8 |2 N/ L2 m2 Z$ s! t. G
草莓果醬....50公克
: d9 G' A M0 d$ M* k: E公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb! N1 B3 y2 K' i
抹茶麵糰....30公克
; x, j, B/ [! K" n- w櫻桃梗......8支tvboxnow.com5 E8 J4 E* f2 J( }! n1 B- H
公仔箱論壇5 ~4 B) u2 [; o
; k+ x" g4 a0 p3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇- }8 i2 {* W( B4 Z! _" G6 P; D: [
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。- G% Y% V" i' {9 J$ l- b
8 s1 I6 a7 l/ @5 S. l; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。tvboxnow.com1 l" c* ]( C2 y, b( R$ T* q: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% z, }. G/ b. C) x% t/ L) A
3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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+ c. Q" c/ V- Y4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。tvboxnow.com7 O7 S! C2 h! |0 `$ l
! v3 T+ z6 d# y* D, F9 r2 Z5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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