臉紅蘋果包
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8 W1 Y/ ^3 U6 B* F7 dtvboxnow.com【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 K5 K+ S9 q0 W
紅麴麵糰....250公克
% _) a( H* J# K; Itvb now,tvbnow,bttvb內餡：5 ?. h: j. C7 q2 z, O. V$ m
蘋果丁......120公克tvb now,tvbnow,bttvb n7 ~2 C8 X1 [5 J2 @
草莓果醬....50公克
& G) S9 J' q/ @tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- ^9 L: x P* n, I) ^: {
抹茶麵糰....30公克公仔箱論壇/ r0 A+ |& c0 I1 {. k) d' j. ~
櫻桃梗......8支
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9 k% N5 ?, X9 l公仔箱論壇【做 法】tvboxnow.com+ }( N) O" L5 i, V) _, ~* B
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 G6 e- B, I
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。tvboxnow.com2 [7 v4 J9 S8 _2 Z
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。公仔箱論壇/ S& x2 ~- |' a+ K
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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