臉紅蘋果包 tvboxnow.com8 m7 R9 r7 W7 H
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【材 料】
3 ^1 c9 Z; u2 Y' Q& Y1 U& s: ^2 s紅麴麵糰....250公克
" E, N% w. U6 L5 D6 H8 H T/ D7 S公仔箱論壇內餡：
1 Z$ F h$ r3 i' w0 J+ N蘋果丁......120公克
/ X6 e; T5 B) g& o" A0 gtvboxnow.com草莓果醬....50公克; ]& @* v6 o. n$ K! b- h9 j% C
裝飾：
: _) V% N/ ^6 _抹茶麵糰....30公克
C3 j; s8 B, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃梗......8支, e$ P* F- N; Y8 ]* P% E
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" D- |9 {! z* `: ]公仔箱論壇【做 法】
2 h' m* b. n% |- h* Q1 [' Y公仔箱論壇1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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; f" L+ O% L7 p. x# u$ o: Y6 n! v2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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5 [$ U) G Y) m2 m. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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( |. [( q9 E4 Y. o. p: [2 X: }) Ttvb now,tvbnow,bttvb4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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