臉紅蘋果包
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【材 料】公仔箱論壇! ~4 }" q) Y5 F/ D9 m" `8 r2 g
紅麴麵糰....250公克
+ i+ G3 L+ j1 V+ o7 b內餡：tvb now,tvbnow,bttvb1 S5 i! t" K7 n; ~2 V! P
蘋果丁......120公克
8 z, ^6 s. ? J; \# |( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ ]9 Y7 j) L
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 j& t' R) D! ]. [4 n2 {$ w+ y7 r
抹茶麵糰....30公克: R; ^ N7 A' i
櫻桃梗......8支公仔箱論壇* V9 c+ H& B9 q( [& P3 [' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M. S2 e8 E- B, E4 e P
' T' x' A) u3 Z# F1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
" H, c* s0 [0 S8 J7 u+ wtvboxnow.com1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; H! J2 k8 z6 r% E; }
. `+ I0 g+ o0 s, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A9 s) `2 K, P
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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