冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。6 o. }; K+ W1 Y
; {8 E' L6 P3 M* D _ i0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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0 {+ V7 w+ N1 y7 g" P- b+ P周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。1 U0 L& n8 }" w- M; i. x0 i' h
! j4 d0 H$ U" j1 E, }tvb now,tvbnow,bttvb若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。tvb now,tvbnow,bttvb9 k# w; g; C7 d$ E U
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【蓮藕燉排骨】公仔箱論壇% y( G* L& |) a: D7 j
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材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。公仔箱論壇" \2 J8 n# V% }
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ L! k* G% H' L; ]
) ]' w3 k# }& `9 stvboxnow.com1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。tvboxnow.com/ l3 N% D% E) ^# I. L8 h
: g8 J% O4 Y9 p5 O S! h) c* Q2 l公仔箱論壇2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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) e$ j& |( c7 @4 P3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。公仔箱論壇3 j, ]9 f" e! ]* Z: m" ?3 b
- R+ T& W; b/ D8 _- p: T% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。) h. d" m$ c6 _* _ S: X, C
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
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# t6 G) ~3 |7 I' U; h公仔箱論壇清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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