冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。tvb now,tvbnow,bttvb6 J% H. f* \( ]% N
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。tvboxnow.com( K) k+ Q: H) l* l `8 t3 o& Z# {8 o
: z# ?$ }5 o& G' D) l# [1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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( I+ B2 _5 s5 L; s- F8 f公仔箱論壇【蓮藕燉排骨】
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材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
}' ~, ]; h* I) R/ c- Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 Z0 L& D5 y0 Q, L& M0 Z8 d) o
調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。公仔箱論壇8 [: r$ d7 o! {! N
8 ]/ b' g1 ?4 V) u& d+ \: ?4 ~; ^' p做法
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: S+ ^# n. E' ?& {- Jtvboxnow.com1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。$ ]" T4 D, e" B' P/ C I
( j+ u- c0 ~7 D" U. d& V* Y0 |7 s公仔箱論壇2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。+ j. P) y# O/ F, c! }9 t/ |$ e
/ A* u) d0 P1 f9 Y' t# R! atvb now,tvbnow,bttvb3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。, ^2 x0 `- |6 S3 |) j. t
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! f2 ~% m1 j! J
. @" F1 O: S2 x8 z公仔箱論壇建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) U. B( @( H7 b* {, A; `
9 X7 _; |0 T4 T$ g/ N: L清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 3 l/ }8 r+ b) k9 A! E4 \
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台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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