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c/ E0 W- |( ?公仔箱論壇雞胸肉 ... 2副7 X% x( T' X/ h1 z0 j
香菇 ... 6朵tvboxnow.com+ U1 ~. X. H S# Y8 X
油 ... 2湯匙 公仔箱論壇$ j: }; s$ y9 ^1 s5 [3 E
青豆仁 ... 300公克: V) U j8 V9 s, n
乾杏仁 ... 1/2杯
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1. 鹽 ... 1茶匙tvboxnow.com" z# ~, j- p9 W: ^3 u- W% g, X4 U
2. 太白粉 ... 2湯匙4 l2 O& ^8 I! `8 I- ?3 K/ A# H+ e
3. 酒 ... 1湯匙#; }/ f6 G B/ U3 w. R
4. 薑 ... 3片公仔箱論壇5 L( X, ]' \8 T# s4 N# A& b
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作法步驟：
/ o( F1 ]' B, A8 L; R1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；公仔箱論壇) ~) I. y J& j: s4 }# p
豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$
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2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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