[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

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2019-05-07
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! }" u' h% }/ F) G! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。
3 j" {. E6 w& b; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* i; Q3 r/ {. W  q- D
食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。
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- z; m% ~3 o1 `$ s公仔箱論壇中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。! Z; c' f8 C6 Y
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受影響產品資料如下：tvb now,tvbnow,bttvb2 W4 T% X( v/ ~& g& Z

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1 u# y/ {2 A" g6 T, h) q公仔箱論壇Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）
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（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）公仔箱論壇3 S& @5 F; k) S5 d
來源地：美國
( Y( a0 ]8 ^9 A3 d1 \, o進口商：牛奶有限公司
: U; }: R6 S; d' s$ ytvb now,tvbnow,bttvb淨重：每包二十五安士tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ L8 }) y+ }7 a  q; o0 }
此日期或之前食用：2019年11月5日
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5 k( I/ |- V( u) aTyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）公仔箱論壇" X# L$ D1 Q8 `9 k3 {) Y! B
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（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）( Z5 l2 y& W/ e2 z+ T
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來源地：美國公仔箱論壇- P. V0 `. n& `1 u* p* l% b3 R
進口商：牛奶有限公司tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 X- v6 M& Q2 |
淨重：每包二十五安士
" l/ T; X8 h( V& g  Rtvboxnow.com此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰tvboxnow.com/ L) w( ^5 k2 P. B) h/ }1 X! z

5 T; h) I( V6 ^* K! Vtvb now,tvbnow,bttvb2019-05-06
! q. N/ R, V0 o) `4 H9 }! k* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" C+ z, K# I$ J( s  L

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$ F/ V9 N6 v$ E) u. D4 K+ W不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 j% g) Y! M4 X+ k. p

$ W) x0 k! _3 g7 f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K8 O. h' a  r; @) c% a; g6 O
疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）3 f+ n) I- l/ {; N

5 k$ y) s: k* W4 ^, v! S; w公仔箱論壇帶菌水珠可濺至50厘米外
0 |- }  S$ i0 @9 X0 l9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。
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( n3 j! D+ m) ~( R: x$ v英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。) R+ O7 w- y- g2 ?/ G+ Y

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2 E0 K  B. W: D: Utvboxnow.com不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）
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; B( N& T  v/ ?$ B( C3 G: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）
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帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）
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網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）tvb now,tvbnow,bttvb( I: K6 w, |4 V4 a* x$ g
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. T% a; g# Q; R6 S7 x) l4 Q$ ftvboxnow.com許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）
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有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）
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當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）tvboxnow.com* R- W! X9 J; t5 \0 F! Q7 {; L
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) [9 ]2 |% K8 t( `tvboxnow.comCDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）
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/ T! L( b( @& ~7 {2 k) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G! F5 C7 Q; s1 ^! _% |5 X3 ~除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）2 n+ ?+ M0 f. @7 }0 x; d6 T

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1 T# [$ ]5 g; W& Q. M, [, @5 s公仔箱論壇「我還是會跟從92歲媽媽的方式」公仔箱論壇& j. ~  c* {  V7 d6 a# p
CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。
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持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」公仔箱論壇  c$ j) M$ R  H, K

9 Z% R/ G3 G. N& K; yCDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。
( `3 |; |( P3 Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |' F) o8 v' M! l- G
不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。