[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

manyiu

2019-05-07
; O, @. G+ u+ f/ t. x' z+ M0 T0 gtvb now,tvbnow,bttvb8 i0 p( O: C8 ], H5 N* _( d; ~
食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。
3 O! k: \) }& n/ D. ~/ g8 `* Ktvboxnow.com& Z8 C* X3 t; M! k/ o3 @. X! H: g) N
食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。
* ?% z& I7 g& ^- a4 |tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ @& S5 P7 z% I+ ]- F" ~
中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。tvb now,tvbnow,bttvb4 G) O1 M) d( `: e0 K5 {
7 W. R& X: R: K3 I1 {# `9 A
受影響產品資料如下：
5 q" T5 e# k0 W# j' Qtvboxnow.com
. G% S8 j$ d% i) T$ v& V: rtvboxnow.com
" \' ]1 h$ [; U4 h! V, vTyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）tvb now,tvbnow,bttvb, k6 t0 ]( D9 {+ k4 ?' M3 x2 V

% f. d1 o( f/ l& O  Ltvb now,tvbnow,bttvb（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）
' b) R0 K, X* T來源地：美國
5 \$ O6 S9 T) F進口商：牛奶有限公司tvboxnow.com6 t( o% z/ v4 @
淨重：每包二十五安士tvb now,tvbnow,bttvb! m% U6 A0 t2 H6 @
此日期或之前食用：2019年11月5日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* Q4 j8 ]# ~, t; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q1 Y/ S4 |' ]8 L; G3 }& q
' Q+ E3 r5 M* S. k
Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）公仔箱論壇% w7 {; h, v" L  g6 T! V% X! E/ f

* l0 }% Z3 F. ~' K$ [; W: y' etvb now,tvbnow,bttvb（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）tvboxnow.com) A9 ^3 v; K, J1 x/ {8 i' `
公仔箱論壇/ ?# n7 A; |2 B1 j7 Z
來源地：美國
6 D4 @, \9 J9 N* H$ f- }1 Vtvb now,tvbnow,bttvb進口商：牛奶有限公司
: y) p5 q& H- J4 X& X, O! Z! ftvboxnow.com淨重：每包二十五安士
& D8 `6 h% b& ^( L0 x2 qtvb now,tvbnow,bttvb此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

manyiu

不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰
8 }) ~7 k! @1 M& A6 C8 ztvboxnow.com# I  U) S3 O6 k9 `" b
2019-05-06
/ h/ H+ |% I* Htvboxnow.com
' c9 L. L  e3 {) g8 {8 ttvb now,tvbnow,bttvb
; W7 \+ m2 D4 @: f公仔箱論壇0 l# q: I4 z) V8 q
不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 q4 x% \+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 z8 x+ L+ V8 y, r& C: O  g

1 ~! y! ~2 B: o* v疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）
2 m  l2 H3 D' i/ H公仔箱論壇9 K6 b0 l8 d. d0 Z
帶菌水珠可濺至50厘米外tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 w+ n- z( t  ~( a
CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。( n" s, i% ^: y+ [8 i  |

" ]8 r" L6 X6 Z5 stvb now,tvbnow,bttvb英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。
# t3 M1 V* {! F( S
' U9 \4 Y3 j) |" Q  A; x
3 y9 h. z- c. R; \公仔箱論壇
2 u# N; z* m8 k* A2 I. `2 v不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）
+ d: `; G6 {( K7 x6 Q3 i4 l5 A公仔箱論壇
  `- z8 e( x0 ^: L+ s7 B1 |tvboxnow.com$ _, a, i6 F$ n
在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）tvb now,tvbnow,bttvb$ O" p; O1 i( w% h
. ]' H) C) N! h4 k1 X
1 S2 {/ k. j8 q- S$ @/ J
帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）5 d( S$ [; d1 v% `# v1 V5 ~4 H0 ?
7 w3 _2 f( U6 t( o; a  W. u

3 z+ P% k& c3 J7 D# h+ M; ptvboxnow.com網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）+ s( K' h/ M- G1 Q7 b
公仔箱論壇5 D+ Y8 P5 q3 C. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' ?: x  U+ x* o6 u
許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）tvb now,tvbnow,bttvb3 x) X) m9 ?# u  G& n
; e& L" n- [9 E2 L3 P4 K

) [) x0 t6 h3 y, h4 |tvb now,tvbnow,bttvb有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）公仔箱論壇& }; A( D8 a/ a/ Q

9 x+ D. e4 C8 p$ x* [0 x# q2 r- Z( Ptvboxnow.com
2 ^; t& [" a& U! |8 _/ ]當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）
# o( D8 J6 x; W* B2 d' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n7 g6 l4 j- X( C& ^/ mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u0 g7 J4 T% \, c+ o; `
CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）
" E9 Y( Q8 }4 I2 z0 q8 e! _公仔箱論壇
! Q# C, p3 B5 o! d公仔箱論壇
* [; r' o0 b6 }( v  y除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）
6 q! E% m# |- q- _公仔箱論壇tvboxnow.com. D; ^+ g' r) V

0 H, I" V8 x. l( u, Otvboxnow.com「我還是會跟從92歲媽媽的方式」tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 c" }" Y2 u! i& B) h3 K
CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。  }8 c' K& X! f' J& n
tvb now,tvbnow,bttvb* D! P3 J3 x+ }  g5 e" D
持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」tvb now,tvbnow,bttvb& c, t9 a% J; D! i" u8 h0 Y

' W1 S. |# t. l# J- n& O+ H0 m) ?tvboxnow.comCDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。
2 ?/ j$ b( g( t9 m; @tvb now,tvbnow,bttvb
; w8 T/ P9 N. b8 Ltvboxnow.com不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。