材 料
" A2 u, Z* {7 X. k4 L公仔箱論壇蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
0 z3 p+ d) f+ A _& g' `5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ） tvb now,tvbnow,bttvb f4 T8 G. c3 z1 M! w$ `5 D
免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥
/ u+ u1 w" n1 _* Z+ a; _6 S2 T) l蔥：适量tvb now,tvbnow,bttvb7 X; b) ^ I4 f4 c( J4 [" y
豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
, _, l7 S3 n# ~ g, r' Q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' z9 S: U% a/ Q" A
/ t- S- o l( G4 h$ V) l+ ^ M公仔箱論壇烹 調 步 驟
. V! C3 `7 C9 W( A2 s: t0 d" Itvboxnow.com1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。 1 E8 H* y' R9 C8 y; ?% e, n
2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
- h. }& b, y9 r3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
' i; P: D+ ^6 Z5 R4 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
2 f$ Z4 g T. r I0 G% L- jtvb now,tvbnow,bttvb5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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