高筋麵粉 130克tvboxnow.com$ y. {1 S9 X: ^5 p
蛋 85克 tvb now,tvbnow,bttvb" C' X6 j2 t% \# E
麥芽糖 80克
8 T! \: s8 U0 ^0 U公仔箱論壇砂糖 150克; Q. Z* k0 T1 ]
水 65克
) P* J2 H( W1 h白醋 2-3滴
$ k! K( r: I2 Y0 x' r) f- t( E' r7 c( p. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2克 + F0 E/ T! D |
tvboxnow.com4 l) }1 h( B- z5 s
& n1 Z) c# m) Q4 x5 Q& L& Z2 ?1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊1 a9 c# n+ e6 r# _! k2 p
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
; Q6 h# F& k6 d: |/ G4 H+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。3 w t- D0 I* W2 T, K* m+ h
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
" u. S# n7 M3 l5 ^. q, I5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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