高筋麵粉 130克0 Z) D) i6 o! I! {- |$ _9 {
蛋 85克
/ Z1 Q! Y0 H' X: o0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 80克 公仔箱論壇8 X9 ~! I4 G6 V4 W- ?6 k* b& }
砂糖 150克3 A W1 O- F# w" a) s( } w& r
水 65克 tvb now,tvbnow,bttvb7 f! z2 ^) U% x
白醋 2-3滴 tvb now,tvbnow,bttvb a* M2 I6 K! v# R
發粉 2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b h1 W, G% \2 k
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
" m: r! J, R5 F2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) tvb now,tvbnow,bttvb% k* t& P) P' f f
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
9 {) I( m4 Y7 R; Dtvboxnow.com4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇' F8 q6 n, |2 e3 r
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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