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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。tvboxnow.com+ |- T' W0 S' b1 ?
: t. ]! ^! |! Q7 s/ H% R$ ]) ^tvboxnow.com調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& A6 | j* `6 O( W) {3 v! m/ r6 F
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。" S9 [( Q( |* i9 X5 p2 U$ Z
& k1 J7 U% B. i& |& z9 w% ~3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ ]9 U1 T8 C1 o) ktvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
% ? q# R9 M, D0 z公仔箱論壇2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
6 F- M3 z0 a" W7 v% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；8 i9 @2 a) u( d! q* S
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* r2 ~' k! }- K
1 u2 D. [6 g: ~" K) v. jtvboxnow.com貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% a" ~) w* R" u# r( E
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。9 I. Q/ l. P% g- }8 h
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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