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8 t7 A) s/ [ n+ F8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" W6 u$ k& Y; ]5 A" z
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法：
4 ]! Y1 M0 Z* l+ y0 z1 S' i- _2 z1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；公仔箱論壇9 R+ B$ U0 n* m$ B1 E h% ?- r
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；tvboxnow.com3 C: b8 e$ j2 v& V- u
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；公仔箱論壇+ t& t' C# W( n
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。公仔箱論壇0 z; J7 Z v& {+ ]; _1 U1 T: }8 e$ j
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1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; e# O0 f6 X! b$ L: v( U
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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