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8 g9 Q' z4 I7 [8 Y7 V4 r9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。tvb now,tvbnow,bttvb# X! G% z N1 A6 r
: R8 g4 T: E5 H" y3 R3 Y調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。 P% {( v1 F) k! }1 r
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做法：
j: D) e. Q1 B( T/ E1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
$ X2 R8 d r& I- d8 e) W* N2 S公仔箱論壇2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；& u- `$ ?6 X7 u* H% V' o" r8 d
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；公仔箱論壇3 |# ]% l1 u. k) [: W
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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; J* K7 v% m- N( J( U/ F8 @; Jtvboxnow.com貼士：6 P& b$ \3 f+ Y7 x( X; G
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。$ }* C/ {# O. H$ u8 d7 |% A% m/ q
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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