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& N- R m; \7 Otvboxnow.com材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。' ]" @6 E- w2 b4 j6 D. F
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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. s/ W+ g# {% v8 K$ P9 {tvboxnow.com醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- [$ c9 M4 d: Q1 \! R/ |
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 N8 L0 R, _# |
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
" x! F* ~2 t1 Y- L) f- w公仔箱論壇2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
& T3 R5 a) ?) Z! b3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
' S# o- x" G6 `公仔箱論壇4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。tvboxnow.com9 U5 n1 q p7 S4 n
- ^9 \; c8 @" ?( }& N. e貼士：
% c/ Q3 z4 G, V; j' c0 k+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
' k, H" t# M) N9 v! D公仔箱論壇2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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