 公仔箱論壇; O r. o8 P0 n0 J( x" T2 c
公仔箱論壇8 u: [$ [- c# d) b7 h8 n- @
 + S' v- N; o0 A' }
8 K+ U1 s4 a5 v tvb now,tvbnow,bttvb/ k" L2 b6 E1 n+ _" b; q6 L7 a
! I4 g0 {* [" }/ a- _材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。公仔箱論壇% `. S; L7 n' q: o9 h; u. A
公仔箱論壇4 |& l* r( Y" e$ [7 L% g! Z) n
調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb* f$ T1 \9 I! V# t
R$ O$ G: m3 [) K/ f1 ^7 t公仔箱論壇醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvboxnow.com* \# q4 C- m& k) c$ O! k9 X. O
7 n, f1 d$ i( |+ A' t
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, ?; o+ l; L' ~- q
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, _+ M! N6 g" K/ ~) v
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；tvb now,tvbnow,bttvb" L, k f# H6 U- {) c3 F; ^
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
1 d# Z, h& @' Q公仔箱論壇4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
3 q$ E0 i1 G3 S+ h7 i' b: M8 B公仔箱論壇- m& R; v+ ^0 Q* f6 X8 l' j2 A5 ~2 ^
貼士：tvboxnow.com. z6 A, B5 \3 g
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
( S; H2 x3 Y" m# n: c2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
| 
