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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。tvb now,tvbnow,bttvb: f% E9 c' Y; w9 C
* w6 V# x- V5 [% ^; s# d; ?8 Jtvboxnow.com牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。公仔箱論壇) g8 Q1 `' v' o5 s0 B2 F( Y
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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! | Q% c' B9 ^+ P; H' `3 J7 Q做法：
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$ g& z3 |; ~9 }: O, t- {1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；: k3 G6 t4 i" h( R
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；) V' V/ o$ R4 y H9 ^
: P9 f Q+ x! B8 Q2 _9 T9 w4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。! P( p+ G$ G: O6 H! A6 c
5 z) V4 b- ^& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v: A! S9 ^' U2 `# atvboxnow.comIngredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 R) i# [* S( V" k- Q( e8 }9 G
0 k" x- y t- X6 j/ |! a2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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0 Y1 b# p) d- _# `- `tvb now,tvbnow,bttvbSteps:
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; tvboxnow.com: f+ x- c$ B! Z) }8 [+ @
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2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; 5 i% I- ~2 \, A! N
/ Q% w! v. B' {( x: V2 G* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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