咖喱的功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% d1 v6 ^$ y7 L" x6 z! X
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
) `/ h% N$ x1 q; }# }3 L 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 tvboxnow.com( q. v1 x9 V3 Y, U! k- Q/ d
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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v, R: I3 j: | j! c8 F 【鮮蝦咖喱飯】
9 k# o: t0 j; J e; k公仔箱論壇 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥公仔箱論壇( j1 ~/ ?$ ^2 O* z/ ~
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
+ c: j/ _& Z4 |, Z公仔箱論壇 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
/ p7 y' L% q% j公仔箱論壇 4、加入少許鹽
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# h* l* v2 }( g3 Z 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
. u8 [; d+ q k* @7 p zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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: x E* O/ z+ U; x6 L) ] S 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出: n; g9 ^) E0 B" Z. x: Q4 ?9 E
8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇) b5 n! u: ^5 s9 E
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; q2 r5 Q6 p5 k. b8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
# v2 q7 D. V1 k) Htvb now,tvbnow,bttvb 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
0 N8 d7 X: h, ?# Otvb now,tvbnow,bttvb 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可tvboxnow.com6 O- z: H0 R- M6 e3 Y0 O
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：/ t3 G9 n* O7 k3 h
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
6 Z2 u5 S5 X6 j0 |' J! Utvb now,tvbnow,bttvb 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。公仔箱論壇3 C, N% L- @8 X9 s/ V/ ^
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
! j& ] ^& \; Etvboxnow.com 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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