咖喱的功效
# z+ @8 r3 e" l7 c/ m4 K 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
$ @; }4 h! e2 H5 L7 F1 d 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
" x# d$ L: t9 N# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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$ c) E3 A( M* x i" y( o9 ^: \* J 【鮮蝦咖喱飯】* B8 f/ j+ T: T w' {
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
+ |0 `5 `' T7 ^tvboxnow.com 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
. h9 w! Z: }0 s P2 o% [* atvboxnow.com 3、用刀劃開肯部，挑出沙線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: A. R/ N! I/ ?# Q5 h. D w1 d
4、加入少許鹽公仔箱論壇! E2 p, o0 B6 n& M
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" K* z' U: n: t# i S5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟% n D4 ]- C6 k( { g r
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下8 p& g$ Z/ c0 C( C e
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出公仔箱論壇* K' ^+ S+ t N- `1 G8 x) e
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）tvboxnow.com2 V3 S" @1 Y' p' r4 b, t
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）公仔箱論壇3 q N* f: H# p
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可, k6 [9 g/ T5 t2 t, d$ H7 a
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可2 ~( U7 \: j+ @6 U# ?, M! Z
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1 D2 [, e; q9 `% {1 z' G8 d 烹饪小提示：公仔箱論壇) t" I' B0 ]% i2 G" a, u: d- a
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。. c8 ]. _2 E9 `: C K- W: I. x
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb6 u9 b+ Y- s% h* \$ [
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ I3 m4 n' @% C
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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