咖喱的功效
- o6 P- z7 v+ T8 L. atvb now,tvbnow,bttvb 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @" E# ]2 E# o5 P# i9 {+ V1 o
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 6 j) e, x4 ^' n
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】
0 G5 o" X! |" N0 m/ D. Mtvb now,tvbnow,bttvb 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥tvboxnow.com# Y$ j6 Z4 L' @. W' b; ~
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
0 P8 a& @4 g: n, ^% G$ C$ t4 \6 g 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
- a2 n) V X, n' B WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加入少許鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' I/ U8 C- D5 ?1 `9 S
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K: M4 S/ R4 s; t: w# O0 w2 _
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! w" x, f$ U
) q1 n* G, U# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w7 q, J# h& T公仔箱論壇 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
0 d$ e) t6 w4 i- T( }: b# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、重新將鍋內倒入一小杯水
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5 u, b5 h* b# V: x6 _/ G6 l$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）- j5 Z! ]- H8 H7 D0 h
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
6 q! b. z4 v* C. Ctvb now,tvbnow,bttvb 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
- M8 j: d& k6 {% h6 p 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可tvb now,tvbnow,bttvb; y) ?, y; I! ^, h, [
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5 G; h1 M1 d! p3 i! A) k2 ytvb now,tvbnow,bttvb 烹饪小提示：
1 y# q( o$ u; d4 r) x0 y公仔箱論壇 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
) }/ g6 s2 V2 K4 I7 Ftvboxnow.com 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。公仔箱論壇/ M5 H7 [* E" _( x6 `& m$ @9 a
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
# j3 t0 W( M6 \ 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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