材料:牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
8 J. }% Q. [" G1 T, ]! f6 ?: r- B 做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 w; l) r' ^9 ~
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
" U5 X" p# Z9 o+ D: z- y 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜,牛尾加水差不多淹到牛尾就行了,高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話,軟過頭也不好。
' l U8 k/ T# e- L7 }' btvboxnow.com 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起,放醬油去焖,再放紅酒。。。焖15分钟之後,在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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飛水後的牛尾
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0 N6 \5 J. G+ u. y 一起丟到高壓鍋裡面
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