材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜* o, B0 ^( } T" {6 k% F0 z
做法：
8 M8 i2 ?3 U; }; \6 v+ r: Ptvboxnow.com 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。tvboxnow.com5 [$ q9 \/ U) R
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
; }0 O1 L& h* ~6 M. s5 a, H8 L5 otvboxnow.com 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。tvboxnow.com9 Z2 B6 L a0 s
% S/ ], k1 K- M6 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U, c( M9 g5 u. s/ a
飛水後的牛尾公仔箱論壇5 J+ {. N* r' O F/ ^
3 [$ S# R, X# v p9 _! i+ }
& z2 O/ E' ^5 ?3 p% N: T! c1 F 調料
. c, W! _& @6 Q! S( S" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # ?% Z% ]2 @3 f4 W) |1 g3 y
 tvb now,tvbnow,bttvb: b0 N+ n+ p8 L! W& |
一起丟到高壓鍋裡面
. B! _. K: e5 ^5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \7 p0 m2 O. X1 W: ]1 i% G7 F X
: z/ s r+ q3 q( U3 vtvboxnow.com 2 ]- z0 Q- @, Z7 h
3 v5 N6 \# [% m4 u3 c; [
 公仔箱論壇1 g9 {( f5 R0 H2 B- t
) P' x8 p6 x7 y3 w- d; s5 o3 r tvboxnow.com1 p( A/ R% Q( T6 E5 m2 q( F+ D9 s
 |
發表於 2008-10-13 09:07 PM
| 
