松茸菌小南瓜蒸东星配鱼子酱（粤菜）公仔箱論壇. j6 A% G+ L4 P' c" t1 `4 X% Z! B
+ Q* g/ W- ^! @0 t1 K/ ^ 主料：东星斑3两。1 s# X( i& w$ q8 l" n1 L
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配料：松茸菌1两、小南瓜1.5两、冷面小许（装饰用）、黑鱼子酱小许、西兰花少许、樱桃番茄2只、葱花小许。公仔箱論壇" f9 o! Z3 e4 ?$ f
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调料：鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、橄榄油适量。tvb now,tvbnow,bttvb. m) f6 v: A( U
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制作过程：松茸菌东星斑下味料略腌，小南瓜切片过油摆碟，斑鱼松茸菌下锅略煎取起放南瓜面上，下橄榄油蒸熟，放上鱼子酱、小葱花，放上卷起冷面、洒上虾籽。" S2 M: { a) L z
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發表於 2008-10-14 12:34 AM
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