[香港] 70義工參與殺豬完成「淨係政府3周都整唔晒」

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/ w3 H$ G& h6 h6 j  Z1 x& J: x5 {昨日有多輛夾斗車出入上水屠房，運走被撲殺的豬屍。（陳德賢攝）
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上水屠房一連兩日展開銷毀大行動。昨早八時至下午五時，約九小時銷毀了三千五百多頭豬隻，完成總共六千五百一十五隻豬隻的撲殺行動。鮮肉大聯盟副主席關國華昨日表示，業界出動了五十至七十名義工參與行動：「如果淨係政府做，三個星期都整唔晒」。業界代表坦言，今次銷毀行動的進度較預期慢：「第一次好多嘢都溝通唔到，有少少慢咗」。% B) O0 _( K9 }- Y% e6 |
食署消毒上水屠場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 A2 b5 J$ G- n0 `+ i, N
政府和活豬業界代表前日開始採取電擊方式撲殺上水屠房豬隻，並以銷毀後即運走的方式處理豬屍。現場所見，每隔約十分鐘，就有一輛夾斗車出入上水屠房，工作人員利用夾臂不斷將豬屍夾入斗中，夾斗車附近的人員皆身穿保護衣。關國華表示，被銷毀的豬隻已在屠房逗留超過十日，狀態不佳增加了銷毀的難度，加上業界義工與署方人員是初次合作，溝通上有改善空間。tvboxnow.com: F. k: h3 m3 H+ M  }  Z3 Y5 M
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夾斗車出出入入，工作人員忙於清潔及消毒車底及地面。tvboxnow.com, L/ V7 Y1 O8 L5 S/ y) M8 e/ C0 P4 `* H
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撲殺行動完成後，關估計晚上八時前可將所有豬屍運往堆填區，場內則由食環署人員進行消毒工作。食環署表示，屠房在清空後會進行最少兩次徹底清潔及消毒，以去除所有非洲豬瘟病毒可能潛伏的來源，並須通過嚴格的獸醫檢查才會重開。整個銷毀及消毒行動由十三日起計的七日內完成，即二十日上水屠房有望重開。關國華希望政府盡快完成消毒，及早除去非洲豬瘟疫區之名。  W( k; b: B/ k

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市民轉食冰鮮肉，令凍肉店生意上升。
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非洲豬瘟令本港新鮮豬肉供應大受影響，市民紛紛轉食冰鮮豬肉，有凍肉舖表示近日生意上升兩成。香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興亦指，批發商入多了三成貨，暫時來貨價維持約每市斤廿二元，批發價則維持約每市斤廿四元，冰鮮豬肉零售價未見上漲。有市民憂慮這段時間擺酒及拜神，會否無燒豬、乳豬供應？業界人士昨大派定心丸，筵席名菜乳豬全體或街頭美食豬膶粥都可照食不誤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) C# _1 O0 C+ a0 _; v1 B  ]# i
大部分採購越南貨9 K9 B5 T' m# R) f2 ]
煌府婚宴專門店集團主席陳首銘表示，像乳豬等菜式，大部分酒樓都是採購來自越南的冰鮮豬，只有小部分會用內地新鮮豬肉，故不受是次暫停活豬供應市場的影響。
$ I* X0 J4 n' S9 I公仔箱論壇而本港粥店美食豬膶粥、粉腸粥會否受影響？有連鎖粥店職員表示，該店使用冰鮮豬內臟，故近日豬膶粥、粉腸粥及菜乾粥等均供應正常。輝哥海鮮火鍋店負責人游志輝亦指，火鍋店的豬肉食材全是冰鮮，如常供應，不受影響。譚仔亦回應指，一向採納全球採購，避免使用活豬產品，故不受今次事件影響。
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凍肉店員工劉先生指，近日冰鮮豬肉生意上升約兩成，並沒有上調零售價，因不想「趁火打劫」。買餸的陳女士亦稱，昨日轉了買冰鮮豬肉，並買雞和魚煮餸，她相信暫時無活豬供應亦影響不大。) @) E; c2 n+ X" _9 c8 ^