[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

贱狼人

原料：
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9 ]/ d5 {7 B! r! X. l小号鲈鱼一条 、鸡蛋。4 [. y3 h: X; r! B9 P: C

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鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。
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做法：
5 Z8 K5 s( u  V7 ]( n; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。% q" c' }: F0 p" _
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。7 j/ j1 @! S3 F6 d0 V

* \, ]% j7 H3 `( Y* l0 Htvb now,tvbnow,bttvb3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
6 R7 o( P+ c7 t: Q& Q9 T' m/ q/ a$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~$ ^) u/ C- N* v7 d) S4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟公仔箱論壇$ E0 B; t3 M4 q% {5 e+ @" f

' r8 Y9 f! n& `2 o9 l5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。。。

chenyu200109

thanksyou

noon6789

thank you