大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。公仔箱論壇# L7 X8 G9 H; D5 @0 @, _$ A( e
2 m( o+ S+ k9 x1 ~; Z" c公仔箱論壇東炎大頭蝦3 m/ {' p9 O( I- X; h
加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。
( ]1 T6 E) c, M$ G# l$ t蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。
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& V! p8 a5 R5 k; utvboxnow.com 大頭蝦魚頭米粉湯
: C4 a; N0 d% l& c0 C" x加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。
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