材 料 :公仔箱論壇2 h8 J% E: d4 \ [8 `8 x" o4 H' H
5 碗水tvboxnow.com# Y! o0 s' K+ R6 n/ Q$ ~, C
2 碗砂糖
- S% i5 h4 [7 ^1/2 碗粟粉
F3 u# A5 v, ?5 I& gtvb now,tvbnow,bttvb2 碗芝麻粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; t; f. d* C( a+ S3 h4 z
1 碗馬蹄粉
/ I; V7 A) b8 B. U
/ h& k( G3 ?+ [9 X/ G7 u" _tvboxnow.com做 法 :
% B0 y* t; A* j6 p# v7 T( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
1 q/ t1 G4 z# F/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。公仔箱論壇: A; N3 t) {5 c6 M( [. }
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)( M0 Z( X. O" q, F, d7 l }
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
4 d- ] f1 F+ P4 e3 c- H% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
8 v7 T; H4 S* Y7 z公仔箱論壇- ]% f7 ^7 n0 q' b$ A1 X( [
備 註 :
, C- N0 o7 r4 N2 o# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
1 z1 X4 C. f1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
| 
